Especialização em design e escultura de chocolate: modelagem, texturas e esculturas comestíveis

Visão geral

“Um dos segredos do sucesso é usar os materiais mais adequados para o seu trabalho. Agora, vou contar todos os materiais envolvidos no processo de criação de um topper de chocolate moldável.”

Nesta videoaula, Domestika aborda o tópico: Materiais,que faz parte do curso online da Domestika: Especialização em design e escultura de chocolate: modelagem, texturas e esculturas comestíveis. Aprenda a criar esculturas comestíveis com técnicas avançadas de design e modelagem em chocolate, destacando texturas e sabores exclusivos.

Transcrição parcial do vídeo

“Materiais Nesta lição, vou te ensinar os materiais que você precisará para construir seu toppers. Vou explicar os materiais para construir a estrutura. Primeiro você precisará de um fio e um alicate. O fio, é muito importante que você olhe a espessura. Se você vai fazer um topper maior do que vou explicar neste curso, é aconselhável comprar um fio um pouco mais grosso. Também é importante que o material seja gerenciável, ou seja, que tem rigidez, que mantém a forma, mas torne-o fácil de dobrar. Um fio muito grosso, que é muito difícil de dobrar ou mesmo trançar, vai ser um problema. Para tr...”

Esta transcrição é gerada automaticamente, portanto pode conter erros.

Resumo do curso: Especialização em design e escultura de chocolate: modelagem, texturas e esculturas comestíveis

• Nível: Iniciante
• 11 alunos
• 6 unidades
• 74 aulas (13h 29m)
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• Categoria

  Cozinha, Craft, Design

• Áreas

  Arte comestível, Chocolate, Design, DIY, Fondant, Food Styling