Especialização em design e escultura de chocolate: modelagem, texturas e esculturas comestíveis

Visão geral

“É hora de usar uma das melhores ferramentas que temos disponíveis: nossas mãos. Você também verá como usar pincéis para dar vida à tela. ”

Nesta videoaula, Domestika aborda o tópico: Crie seus chocolates com ferramentas caseiras: formas abstratas,que faz parte do curso online da Domestika: Especialização em design e escultura de chocolate: modelagem, texturas e esculturas comestíveis. Aprenda a criar esculturas comestíveis com técnicas avançadas de design e modelagem em chocolate, destacando texturas e sabores exclusivos.

Transcrição parcial do vídeo

“Agora vamos começar com a técnica abstrata. Esta técnica é uma das minhas favoritas porque nos dará movimento. mas também nos ajudará a misturar as cores. criando diferentes tonalidades em nosso bombom. Para isso. vou usar amarelo. azul e vermelho. que. como disse. são as cores primárias. Ao unir nesta técnica. vamos criar um bombom com muitas tonalidades de primários e secundários. A primeira coisa que vamos fazer é usar nosso molde que já foi previamente polido. e vamos começar com nossas cores. Vou organizar minhas cores na ordem em que irei usá-las. Tento ir do mais claro ao mais escuro...”

Esta transcrição é gerada automaticamente, portanto pode conter erros.

Resumo do curso: Especialização em design e escultura de chocolate: modelagem, texturas e esculturas comestíveis

• Nível: Iniciante
• 11 alunos
• 6 unidades
• 74 aulas (13h 29m)
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• Categoria

  Cozinha, Craft, Design

• Áreas

  Arte comestível, Chocolate, Design, DIY, Fondant, Food Styling