Spécialisation dans la conception et la sculpture au chocolat: modélisation, textures et sculptures comestibles

Résumé

“Avant de commencer à créer, il est important d'avoir un espace de travail bien aménagé et tous les ingrédients prêts. Dans cette leçon, je vous explique ce dont vous avez besoin pour commencer.”

Dans cette leçon, Domestika aborde le sujet : Présentation du matériel et préparation de l'espace de travail, qui fait partie du cours Domestika en ligne : Spécialisation dans la conception et la sculpture au chocolat: modélisation, textures et sculptures comestibles. Apprenez à créer des sculptures comestibles avec des techniques de conception et de modélisation avancées dans le chocolat, mettant en évidence des textures et des saveurs uniques.

Transcription partielle de la vidéo

“Dans cette leçon. je présente tous les ingrédients. matériaux et équipements nécessaires pour organiser espace de travail. Je distinguerai les éléments comestibles des non comestibles pour éviter tout vous inquiétez pas trop des quantités. de choses que vous voyez devant moi. Je suis habitué à travailler dans une cuisine professionnelle où j'ai beaucoup de tout. mais j'ai dans ma propre cuisine avec un bol en verre et une cuillère. Et la plupart des choses que j'ai ici. vous pouvez soit les trouver chez vous. soit les remplacer et je vous guiderai. Avant de commencer à travailler Assurons q...”

Cette transcription a été générée automatiquement et peut contenir des erreurs.

Sommaire du cours : Spécialisation dans la conception et la sculpture au chocolat: modélisation, textures et sculptures comestibles

• Niveau : Débutant
• 15 élèves
• 6 unités
• 74 leçons (13 h 29 min)
• 39 vidéos téléchargées

• Catégorie

  Craft, Cuisine, Design

• Domaines

  Art comestible, Chocolat, Design , DIY, Fondant, Stylisme culinaire