Decoreer cupcakes met eetbare kunst van botercrème
Verzorgen en repareren
Een cursus van Liz Shim , Taartontwerper
Over de videoles: Verzorgen en repareren
Samenvatting
“Het goed opbergen en vervoeren van je versierde cupcakes is zo essentieel. Ik zal enkele tips voor succes met u delen. Er gebeuren ook ongelukken, maar er zijn altijd manieren om ze op te lossen. Ik laat je zien hoe je problemen kunt oplossen als er zich problemen voordoen. ”
In deze videoles behandelt Liz Shim het onderwerp: Verzorgen en repareren, dat deel uitmaakt van de online cursus van Domestika: Decoreer cupcakes met eetbare kunst van botercrème . Ontdek de eindeloze mogelijkheden van decoreren met botercrème en leer hoe je speelse dieren ontwerpt, kleurt en spuit die er goed genoeg uitzien om op te eten.
Gedeeltelijke transcriptie van de video
“Verzorgen en repareren Nu al onze cupcakes gemaakt zijn, in deze les deel ik een paar verzorgingstips waar je rekening mee moet houden bij het vervoeren van de cupcakes. Om de cupcakes te bewaren nadat ze klaar zijn, bewaar ze in een koele kamer met airconditioning. Als u zich in een warm, vochtig klimaat zonder airconditioning bevindt, je kunt ze in de koelkast zetten. Het enige wat ik zou vermijden is ze in de vriezer te leggen omdat het temperatuurverschil tussen de vriezer en uw omgeving kan te sterk zijn, zodat de cupcakes kunnen condenseren, de kleuren kunnen uitlopen en de decoraties...”
Deze transcriptie wordt automatisch gegenereerd en er kunnen typefouten in staan.
Samenvatting van de cursus: Decoreer cupcakes met eetbare kunst van botercrème
-
Categorie
Craft, Koken, Ontwerp -
Domeinen
Banketbakkerij, Eetbare kunst
Liz Shim
Een cursus van Liz Shim
Liz Shim is een professionele taartartiest gevestigd in Houston, Texas. Haar bakreis begon op de universiteit toen ze zich tijdens de zomer inschreef voor een recreatieve bakcursus. Aan het einde van de cursus wist ze dat ze bakken als een carrière wilde nastreven en ging ze naar de culinaire school in San Francisco. Later liep ze stage bij enkele van de beste taartartiesten in New York City. Na jarenlang voor andere bakkers te hebben gewerkt, begon ze haar eigen bedrijf Eat Cake Be Merry, het maken van taarten voor tijdschriften en bruiloften.
Sindsdien is Liz te zien geweest in tijdschriften zoals The Knot en Real Weddings , evenals op tv, en won ze talloze prijzen, waaronder Bride Magazine's Beste bruidstaarten in Amerika. Liz werd ook uitgeroepen tot een van Martha Stewart Weddings 'Top Pastry Pro's in Amerika. Ze geeft online en persoonlijke lessen, organiseert een YouTube-bakserie voor Allrecipes en deelt haar werk met meer dan 370.000 volgers op Instagram.
- 99% positieve beoordelingen (88)
- 4.365 studenten
- 19 lessen (2u 55m)
- 29 aanvullende bronnen (11 bestanden)
- Online en in je eigen tempo
- Beschikbaar in de app
- Audio: Engels, Spaans
- Engels · Spaans · Portugees · Duits · Frans · Italiaans · Pools · Nederlands
- Niveau: Beginner
- Onbeperkte toegang voor altijd
