Decoreer cupcakes met eetbare kunst van botercrème
De tijger
Een cursus van Liz Shim , Taartontwerper
Over de videoles: De tijger
Samenvatting
“In deze les leer je hoe je een tijgercupcake kunt pijpen. ”
In deze videoles behandelt Liz Shim het onderwerp: De tijger, dat deel uitmaakt van de online cursus van Domestika: Decoreer cupcakes met eetbare kunst van botercrème . Ontdek de eindeloze mogelijkheden van decoreren met botercrème en leer hoe je speelse dieren ontwerpt, kleurt en spuit die er goed genoeg uitzien om op te eten.
Gedeeltelijke transcriptie van de video
“De tijger Omdat we onze leeuw hebben, zal ik je in deze les laten zien hoe je een tijger pijpt. Laten we eerst naar onze schets verwijzen. Hier hebben we de tijger getekend. Ik heb hier wat kralentextuur in het midden. We maken strepen en schattige oortjes. Nu is de basis licht turkoois en van onze vorige les heb ik dat al voorbereid, dus we zijn klaar om te gaan. Het eerste wat ik doe is dit ronde mondstuk pijpen. We pakken wat limoengroen en gebruiken daarbij tip nummer 4. We hebben maar twee tips die we nodig hebben om deze hele tijger te maken, dat is tip nummer 4 en 12. Je kunt zien da...”
Deze transcriptie wordt automatisch gegenereerd en er kunnen typefouten in staan.
Samenvatting van de cursus: Decoreer cupcakes met eetbare kunst van botercrème
-
Categorie
Craft, Koken, Ontwerp -
Domeinen
Banketbakkerij, Eetbare kunst
Liz Shim
Een cursus van Liz Shim
Liz Shim is een professionele taartartiest gevestigd in Houston, Texas. Haar bakreis begon op de universiteit toen ze zich tijdens de zomer inschreef voor een recreatieve bakcursus. Aan het einde van de cursus wist ze dat ze bakken als een carrière wilde nastreven en ging ze naar de culinaire school in San Francisco. Later liep ze stage bij enkele van de beste taartartiesten in New York City. Na jarenlang voor andere bakkers te hebben gewerkt, begon ze haar eigen bedrijf Eat Cake Be Merry, het maken van taarten voor tijdschriften en bruiloften.
Sindsdien is Liz te zien geweest in tijdschriften zoals The Knot en Real Weddings , evenals op tv, en won ze talloze prijzen, waaronder Bride Magazine's Beste bruidstaarten in Amerika. Liz werd ook uitgeroepen tot een van Martha Stewart Weddings 'Top Pastry Pro's in Amerika. Ze geeft online en persoonlijke lessen, organiseert een YouTube-bakserie voor Allrecipes en deelt haar werk met meer dan 370.000 volgers op Instagram.
- 99% positieve beoordelingen (88)
- 4.365 studenten
- 19 lessen (2u 55m)
- 29 aanvullende bronnen (11 bestanden)
- Online en in je eigen tempo
- Beschikbaar in de app
- Audio: Engels, Spaans
- Engels · Spaans · Portugees · Duits · Frans · Italiaans · Pools · Nederlands
- Niveau: Beginner
- Onbeperkte toegang voor altijd
