Decoreer cupcakes met eetbare kunst van botercrème
Een spuitzak gebruiken 2
Een cursus van Liz Shim , Taartontwerper
Over de videoles: Een spuitzak gebruiken 2
Samenvatting
“Nu ik heb besproken hoe u de druk en snelheid bij het pipen kunt regelen, laten we eens kijken hoe u verschillende texturen kunt maken. Daarna laat ik je zien hoe je alle technieken en piping-tips toepast die ik heb behandeld om de schetsen te maken.”
In deze videoles behandelt Liz Shim het onderwerp: Een spuitzak gebruiken 2, dat deel uitmaakt van de online cursus van Domestika: Decoreer cupcakes met eetbare kunst van botercrème . Ontdek de eindeloze mogelijkheden van decoreren met botercrème en leer hoe je speelse dieren ontwerpt, kleurt en spuit die er goed genoeg uitzien om op te eten.
Gedeeltelijke transcriptie van de video
“Een spuitzak gebruiken Hier is een cirkeltip, net zoals ik hier gebruikte. Hier zijn veel toepassingen voor. Ik zal je nog een paar manieren laten zien om dit te gebruiken. Ik zei je dat welke beweging je hand ook maakt, de piping tip zal volgen. Ik zal je laten zien hoe je wat golven kunt maken. Als ik op en neer ga, op en neer, op en neer, je maakt deze textuur. Als je spiralen wilde maken, dat kan je ook doen. We kunnen ook parels maken. Als ik knijp en mijn druk losmaak en deze kleine traantjes maak, Ik kan een lijn van parels maken en we zullen dit gebruiken in sommige van onze cupcake...”
Deze transcriptie wordt automatisch gegenereerd en er kunnen typefouten in staan.
Samenvatting van de cursus: Decoreer cupcakes met eetbare kunst van botercrème
-
Categorie
Craft, Koken, Ontwerp -
Domeinen
Banketbakkerij, Eetbare kunst
Liz Shim
Een cursus van Liz Shim
Liz Shim is een professionele taartartiest gevestigd in Houston, Texas. Haar bakreis begon op de universiteit toen ze zich tijdens de zomer inschreef voor een recreatieve bakcursus. Aan het einde van de cursus wist ze dat ze bakken als een carrière wilde nastreven en ging ze naar de culinaire school in San Francisco. Later liep ze stage bij enkele van de beste taartartiesten in New York City. Na jarenlang voor andere bakkers te hebben gewerkt, begon ze haar eigen bedrijf Eat Cake Be Merry, het maken van taarten voor tijdschriften en bruiloften.
Sindsdien is Liz te zien geweest in tijdschriften zoals The Knot en Real Weddings , evenals op tv, en won ze talloze prijzen, waaronder Bride Magazine's Beste bruidstaarten in Amerika. Liz werd ook uitgeroepen tot een van Martha Stewart Weddings 'Top Pastry Pro's in Amerika. Ze geeft online en persoonlijke lessen, organiseert een YouTube-bakserie voor Allrecipes en deelt haar werk met meer dan 370.000 volgers op Instagram.
- 99% positieve beoordelingen (88)
- 4.365 studenten
- 19 lessen (2u 55m)
- 29 aanvullende bronnen (11 bestanden)
- Online en in je eigen tempo
- Beschikbaar in de app
- Audio: Engels, Spaans
- Engels · Spaans · Portugees · Duits · Frans · Italiaans · Pools · Nederlands
- Niveau: Beginner
- Onbeperkte toegang voor altijd
