Decoreer cupcakes met eetbare kunst van botercrème
De gereedschappen en ingrediënten
Een cursus van Liz Shim , Taartontwerper
Over de videoles: De gereedschappen en ingrediënten
Samenvatting
“Nu je hebt vastgesteld wat je wilt maken, gaan we eens kijken naar de tools die je kunnen helpen bij het realiseren van die ontwerpen. ”
In deze videoles behandelt Liz Shim het onderwerp: De gereedschappen en ingrediënten, dat deel uitmaakt van de online cursus van Domestika: Decoreer cupcakes met eetbare kunst van botercrème . Ontdek de eindeloze mogelijkheden van decoreren met botercrème en leer hoe je speelse dieren ontwerpt, kleurt en spuit die er goed genoeg uitzien om op te eten.
Gedeeltelijke transcriptie van de video
“De gereedschappen en ingrediënten Nu we onze schetsen hebben ingekleurd, Ik zal je alle tools laten zien die we nodig hebben om het uiteindelijke project te maken. Laten we beginnen met cupcake-tools. Het is belangrijk dat je een lichte kleur cupcakevorm kiest in tegenstelling tot een donkere antiaanbaklaag omdat die de warmte te snel geleidt en bak je cupcakes over. Ik vind deze leuk omdat hij licht gekleurd is. Cupcake voeringen. Zorg ervoor dat ze passen bij het formaat van je pan. Hier vult u elke holte met een van de voeringen. Ik vul mijn cupcakes graag met een ijsschep. Deze maat is ...”
Deze transcriptie wordt automatisch gegenereerd en er kunnen typefouten in staan.
Samenvatting van de cursus: Decoreer cupcakes met eetbare kunst van botercrème
-
Categorie
Craft, Koken, Ontwerp -
Domeinen
Banketbakkerij, Eetbare kunst
Liz Shim
Een cursus van Liz Shim
Liz Shim is een professionele taartartiest gevestigd in Houston, Texas. Haar bakreis begon op de universiteit toen ze zich tijdens de zomer inschreef voor een recreatieve bakcursus. Aan het einde van de cursus wist ze dat ze bakken als een carrière wilde nastreven en ging ze naar de culinaire school in San Francisco. Later liep ze stage bij enkele van de beste taartartiesten in New York City. Na jarenlang voor andere bakkers te hebben gewerkt, begon ze haar eigen bedrijf Eat Cake Be Merry, het maken van taarten voor tijdschriften en bruiloften.
Sindsdien is Liz te zien geweest in tijdschriften zoals The Knot en Real Weddings , evenals op tv, en won ze talloze prijzen, waaronder Bride Magazine's Beste bruidstaarten in Amerika. Liz werd ook uitgeroepen tot een van Martha Stewart Weddings 'Top Pastry Pro's in Amerika. Ze geeft online en persoonlijke lessen, organiseert een YouTube-bakserie voor Allrecipes en deelt haar werk met meer dan 370.000 volgers op Instagram.
- 99% positieve beoordelingen (88)
- 4.365 studenten
- 19 lessen (2u 55m)
- 29 aanvullende bronnen (11 bestanden)
- Online en in je eigen tempo
- Beschikbaar in de app
- Audio: Engels, Spaans
- Engels · Spaans · Portugees · Duits · Frans · Italiaans · Pools · Nederlands
- Niveau: Beginner
- Onbeperkte toegang voor altijd
