Decoreer cupcakes met eetbare kunst van botercrème
Presentatie
Een cursus van Liz Shim , Taartontwerper
Over de videoles: Presentatie
Samenvatting
“In deze eerste les vertel ik je over mijn reis als bakker. Hoe het begon, de wendingen die het nam en waar het nu is. Dan zal ik met je delen waar ik naar toe neig voor creatieve inspiratie. Ik zal je ook een overzicht geven van het project dat we samen gaan maken in deze cursus. ”
In deze videoles behandelt Liz Shim het onderwerp: Presentatie, dat deel uitmaakt van de online cursus van Domestika: Decoreer cupcakes met eetbare kunst van botercrème . Ontdek de eindeloze mogelijkheden van decoreren met botercrème en leer hoe je speelse dieren ontwerpt, kleurt en spuit die er goed genoeg uitzien om op te eten.
Gedeeltelijke transcriptie van de video
“Over mij Hallo, ik ben Liz Shim. Welkom bij mijn Domestika-cursus. Ik ben een professionele taartartiest uit Houston, Texas. Ik zal iets met jullie delen over mijn bakreis. Het begon allemaal toen ik een tweedejaarsstudent was op de universiteit. Ik zat op een zomer vast op de campus met weinig te doen, dus besloot ik een recreatieve, lokale cake-les te volgen. Mijn geest was daar volledig opgeblazen. Het was de eerste keer dat ik iets helemaal opnieuw bakte. Ik vond het geweldig hoe individuele stapels meel, suiker en boter wanneer gecombineerd omgezet in een eetbaar kunstwerk. Nadat ik aa...”
Deze transcriptie wordt automatisch gegenereerd en er kunnen typefouten in staan.
Samenvatting van de cursus: Decoreer cupcakes met eetbare kunst van botercrème
-
Categorie
Craft, Koken, Ontwerp -
Domeinen
Banketbakkerij, Eetbare kunst
Liz Shim
Een cursus van Liz Shim
Liz Shim is een professionele taartartiest gevestigd in Houston, Texas. Haar bakreis begon op de universiteit toen ze zich tijdens de zomer inschreef voor een recreatieve bakcursus. Aan het einde van de cursus wist ze dat ze bakken als een carrière wilde nastreven en ging ze naar de culinaire school in San Francisco. Later liep ze stage bij enkele van de beste taartartiesten in New York City. Na jarenlang voor andere bakkers te hebben gewerkt, begon ze haar eigen bedrijf Eat Cake Be Merry, het maken van taarten voor tijdschriften en bruiloften.
Sindsdien is Liz te zien geweest in tijdschriften zoals The Knot en Real Weddings , evenals op tv, en won ze talloze prijzen, waaronder Bride Magazine's Beste bruidstaarten in Amerika. Liz werd ook uitgeroepen tot een van Martha Stewart Weddings 'Top Pastry Pro's in Amerika. Ze geeft online en persoonlijke lessen, organiseert een YouTube-bakserie voor Allrecipes en deelt haar werk met meer dan 370.000 volgers op Instagram.
- 99% positieve beoordelingen (88)
- 4.365 studenten
- 19 lessen (2u 55m)
- 29 aanvullende bronnen (11 bestanden)
- Online en in je eigen tempo
- Beschikbaar in de app
- Audio: Engels, Spaans
- Engels · Spaans · Portugees · Duits · Frans · Italiaans · Pools · Nederlands
- Niveau: Beginner
- Onbeperkte toegang voor altijd
