Introduzione al bartending e alla mixologia
Un corso di Jordan Hughes
Padroneggiate la preparazione di cocktail classici e moderni. Immergetevi nella mixologia con le tecniche e gli strumenti essenziali del nostro corso.
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Cake design: fiori facili di crema al burro con la spatola
Un corso di Butter Blossoms (KWUN)
Impara a scolpire bellissimi fiori di crema al burro usando un semplice coltellino a spatola per creare un delizioso bouquet sulle tue torte
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Cake design: tecniche decorative moderne
Un corso di Julián Ángel (Historias del ciervo)
Impara come creare texture, combinare colori e generare effetti per creare dolci con design unici
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Fiori decorativi di crema al burro per cake design
Un corso di Kate Kim
Progetta e decora una torta con deliziosi fiori attraverso tecniche base di guarnizione
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Food styling: l'arte di impiattare
Un corso di Jodi Moreno
Scopri l’arte di impiattare cibi per creare e fotografare composizioni alimentari d'impatto ricche di colore e texture
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Modellazione di personaggi con pasta di zucchero
Un corso di Carlos Lischetti
Impara le tecniche base della sugar art per modellare figure ricche di espressività e movimento
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Da principiante a esperto: Tecniche essenziali di decorazione di biscotti
Un corso di Hani Bacova (Haniela's)
Imparate a progettare i biscotti. Esplorate i materiali, gli schizzi e le tecniche di glassa reale per creare splendidi biscotti a tema.
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Decorazione di cupcake: arte edibile con crema al burro
Un corso di Liz Shim
Scopri le infinite possibilità della decorazione con crema al burro e impara a progettare, colorare e guarnire vivaci animali
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Fiori di zucchero per cake design
Un corso di Nasima Alam
Impara a decorare le tue torte con fiori realistici in pasta di gomma
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Creazione di texture con il cioccolato
Un corso di BRIK chocolate
Impara a temperare, colorare e aromatizzare il cioccolato per creare effetti a terrazzo veneziano, marmo e cemento tutti da gustare
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Cake design floreale: dipingi con il burro di cacao
Un corso di Emily Hankins
Impara a dipingere splendidi fiori tropicali sulla pasta di zucchero con burro di cacao colorato e realizza torte spettacolari
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Arte culinaria: tecniche di acquerello per biscotti illustrati
Un corso di Rachel Levesque
Scopri tecniche di decorazione con gli acquerelli commestibili e crea biscotti appetitosi e belli da guardare
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Design di sculture commestibili
Un corso di Marc Suárez
Impara a scolpire e modellare torte piene di rilievi, particolari ed effetti iperrealistici
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Fotografia dark mood per progetti gastronomici
Un corso di Dácil Fernández
Crea foto gastronomiche per Instagram e utilizza Lightroom per trasformarle in incredibili opere d’arte in stile dark mood
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Tecniche di pittura su torta: crea arte edibile
Un corso di Grace Pak | Duchess of Cameron
Progetta e dipingi eleganti torte con pasta di zucchero esplorando la composizione, le tecniche di colorazione e gli esercizi di pittura per creare arte da mangiare
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Introduzione al food styling: trasforma i sapori in immagini
Un corso di Marcela Lovegrove
Scopri gli strumenti e le risorse per entrare nel mondo del food styling e ottenere immagini gastronomiche coinvolgenti, d'impatto e professionali
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Modellazione con cioccolato: crea topper con animali
Un corso di Marc Suárez
Impara a scolpire, dipingere e personalizzare con texture qualunque animale a quattro zampe con cioccolato plastico
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Fotografia gastronomica: scopri l'arte della tavola
Un corso di Emilie Guelpa
Scopri i segreti dello styling gastronomico e fotografa un piatto dall'atmosfera invernale che delizi gli occhi più golosi
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Design di torte floreali: crea arte da mangiare
Un corso di Cynthia Irani
Usa le tue torte come una tela su cui ricreare la bellezza del mondo naturale con deliziose composizioni botaniche di zucchero
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Scrittura di libri di cucina: racconta storie attraverso ricette
Un corso di Sumayya Usmani
Accompagna il lettore in un viaggio tra culture e sapori attraverso un libro di cucina che combini ricette e storytelling
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