Scrittura di libri di cucina: racconta storie attraverso ricette
A course by Sumayya UsmaniScrittrice creativa e food educator
A course by Sumayya Usmani, Scrittrice creativa e food educator
Accompagna il lettore in un viaggio tra culture e sapori attraverso un libro di cucina che combini ricette e storytelling
Raccontare storie attraverso il cibo è il modo migliore per fare storytelling, poiché ci permette di imparare qualcosa sulle persone, abbattendo le barriere linguistiche e culturali. Questa è la filosofia della scrittrice e food educator Sumayya Usmani. Nel suo lavoro, tradizione e scrittura di ricette si intrecciano per raccontare il cibo evocando ricordi e sentimenti. I suoi libri hanno ricevuto diversi riconoscimenti, mentre i suoi contributi sono apparsi su numerose pubblicazioni come The New York Times e The Guardian. Sumayya partecipa regolarmente a trasmissioni radiofoniche, podcast e letterari, condividendo le sue conoscenze e le sue competenze.
In questo corso, la tua insegnante ti guiderà nella scrittura di contenuti evocativi per un libro di cucina, esplorando il mondo delle ricette e dello storytelling. Scoprirai che cosa ti serve per scrivere ricette chiare e semplici da seguire, vedrai come portare la tua esperienza personale nei tuoi racconti, e infine, imparerai a pubblicare il tuo libro. Sarai in grado di condividere ricette evocative e gustosissime.
Cosa imparerai in questo corso online?
13 lezioni & 14 download
Perché e come iniziare un libro di cucina
8 minuti, 55 secondi
Metodologia
7 minuti, 33 secondi
Scomposizione dei capitoli
3 minuti, 51 secondi
L'inizio di un capitolo
7 minuti, 35 secondi
Scrivere una ricetta semplice
14 minuti, 20 secondi
Scrivere una ricetta in due passaggi
16 minuti, 33 secondi
Cosa include questo corso?
Inizierai il corso conoscendo la rinomata scrittrice creativa e food educator Sumayya Usmani. Ti racconterà delle esperienze d'infanzia che l'hanno portata ad appassionarsi alla gastronomia, insieme agli scrittori che hanno lasciato un segno nella sua carriera.
Sumayya ti spiegherà quale dovrebbe essere il proposito di un libro di cucina, ti parlerà delle varie tipologie esistenti e dei fattori da tenere in considerazione al momento della scrittura, come ricerche di mercato, fotografie e prove di assaggio. Poi, ti addentrerai nelle componenti principali di un libro di cucina, e nei vari passi da seguire per scriverne uno. Imparerai come scegliere un tema per il tuo libro e dividerlo in capitoli. Dopodiché, scoprirai come creare il materiale che ti servirà per presentare il tuo lavoro e proporlo a una casa editrice.
Ti immergerai quindi nello storytelling e nella scrittura di ricette. Scoprirai come agganciare una storia all'inizio di un capitolo, utilizzando i ricordi di Sumayya come guida. Imparerai ad adornare una ricetta con un racconto, a legarlo alle tue esperienze personali, nonché a invogliare i lettori a mettersi ai fornelli. In seguito, Sumayya ti spiegherà come scrivere una ricetta semplice, per poi passare a una ricetta strutturata in due parti. Successivamente, ti mostrerà come concludere il tuo libro di cucina e aggiungere i ringraziamenti, qualora necessario.
Per concludere il corso, Sumayya ti darà dei consigli per la pubblicazione e per l'autopubblicazione, oltre a suggerimenti su come proporre il tuo libro a potenziali case editrici.
What is this course's project?
In questo corso creerai due ricette: la prima consiste in una ricetta semplice che include ingredienti, dosi, sequenza e preparazione. La seconda sarà una ricetta più complessa e strutturata in due parti.
Scriverai anche due storie: la prima sarà una narrazione intorno a una ricetta semplice, basata sulle tue radici o sulla tua esperienza personale. La seconda sarà una storia di 600 parole che servirà come inizio di un capitolo, o come supporto narrativo del tuo libro di cucina.
Progetti di allievi del corso
Who is this online course for?
Questo corso è per chiunque voglia condividere ricette e storie, sotto forma di libro di cucina. È ideale per le persone intenzionate a presentare una proposta di libro di cucina a un agente letterario.
Requirements and materials
Per seguire questo corso, avrai bisogno di conoscenze di base di cucina e di scrittura, e di tanta voglia di cimentarti nello storytelling.
Recensioni
- 7 mesi fa
¡Excelente! Un curso bien explicado, ameno e inspirador.
- 8 mesi fa
The best course I had among others.
- 8 mesi fa
Concise and yet very complete, very happy I am doing this course
- 10 mesi fa
Practical and inspirational advise on creating a professional and unique cookery book.
- un anno fa
Muy útil, didáctico, entretenido y la forma en que se muestra el curso es super llevadera
Sumayya ha continuato a esercitare la professione forense per 12 anni a Londra e in Pakistan. Tuttavia, nel 2012 ha lasciato la legge per perseguire la sua passione; cibo scrittura e insegnamento. Ora con sede a Glasgow, il suo amore per la scrittura per tutta la vita, insieme al suo talento naturale, l'ha portata a pubblicare libri di cucina pluripremiati. Il suo ultimo libro è un libro di memorie sul cibo e si avventura ulteriormente nella scrittura creativa, che ha vinto il Next Chapter Award dello Scottish Book Trust nel 2021. Sumayya appare regolarmente in numerosi festival del libro come l'Edinburgh Book Festival, per cui ha scritto ed è apparsa in numerosi pubblicazioni tra cui The New York Times, The Guardian e BBC Food, tra gli altri. È relatrice ospite in molti podcast e partecipa regolarmente alla BBC Radio. Sumayya ospita anche corsi di cucina ed è membro del comitato della Guild of Food Writers.
Contenuti
- U1
introduzione
- Su di me
- Influssi
- U2
Ingredienti di un ricettario
- Perché e come iniziare un libro di cucina
- Metodologia
- Scomposizione dei capitoli
- Struttura necessaria per un campo
- U3
Creare la narrativa per il tuo libro di cucina
- L'inizio di un capitolo
- La storia che circonda la ricetta
- Scrivere una ricetta semplice
- Scrivere una ricetta in due passaggi
- La conclusione
- U4
Portare il tuo libro di cucina alla fase successiva
- Presentare il tuo libro a un editore
- Suggerimenti per l'autopubblicazione
- PF
Progetto finale
- Scrittura di libri di cucina: racconta storie attraverso le ricette
Cosa aspettarsi da un corso Domestika
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Ogni insegnante ti trasmetterà le sue conoscenze con passione e spiegazioni chiare, offrendoti una prospettiva professionale in ogni lezione.
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Domande frequenti
Sì, questo corso è pensato per principianti e ti guida passo dopo passo nel documentare ricette di famiglia, raccontare storie di cibo e creare un ricettario, anche se non hai esperienza precedente di scrittura o pubblicazione.
Ti serve solo un quaderno o un dispositivo digitale per scrivere, interesse per il patrimonio culinario o le ricette di famiglia, e una connessione internet di base. Non serve esperienza precedente in cucina o scrittura.
Imparerai a documentare e testare le ricette, usare tecniche narrative, organizzare i capitoli del ricettario, fare ricerca di mercato, creare foto di cibo accattivanti e proporre il tuo ricettario agli editori o autopubblicarlo con successo.
Il corso ti insegna a raccogliere, testare e scrivere ricette di famiglia con misure precise e narrazioni coinvolgenti, per preservare il tuo patrimonio culinario e renderlo accessibile alle future generazioni.
L’'andazah' è un approccio sensoriale e intuitivo alla cucina senza misure rigide. Il corso mostra come tradurre questa tradizione in ricette scritte mantenendo autenticità e chiarezza per chi legge.
Imparerai tecniche narrative per collegare le ricette a storie personali, tradizioni familiari e patrimonio culturale, rendendo il tuo ricettario emozionante e unico.
Sì, il corso spiega come strutturare i capitoli, organizzare le ricette per tema o stagione e creare introduzioni coerenti ai capitoli e liste di ricette.