Arte culinaria: tecniche di acquerello per biscotti illustrati
Un corso di Rachel Levesque
Insegnante
Plus
Designer di pasticceria e illustratrice.
Villeneuve-d'Ascq, Francia.
In Domestika da giugno 2022
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, Designer di pasticceria e illustratrice
In Domestika da giugno 2022
Scopri tecniche di decorazione con gli acquerelli commestibili e crea biscotti appetitosi e belli da guardare
- Français con sottotitoli in italiano
- 90% valutazioni positive (31)
- 939 allievi
Scopri tecniche di decorazione con gli acquerelli commestibili e crea biscotti appetitosi e belli da guardare
In Domestika da giugno 2022
- 90% valutazioni positive (31)
- 939 allievi
- 16 lezioni (2h 51m)
- 20 risorse aggiuntive (5 file)
- Online al tuo ritmo
- Disponibile sull'app
- Audio: Français
- Français, Español, English, Português, Deutsch, Italiano, Polski, Nederlands
- Livello: Principiante
- Acceso illimitato per sempre
Appassionato di pasticceria e illustrazione? E perché non unire queste due passioni in un'unica attività? Questo è ciò che la talentuosa pasticcera e illustratrice, Rachel Levesque, si è prefissata di fare. Vincitrice del concorso televisivo Best Pastry Chef nel 2017, ha deciso di intraprendere la creazione di pasticcini illustrati con il suo laboratorio Happy Pastille, attirando così clienti prestigiosi come Chanel, Cabaïa e Clarins. In questo corso online, Rachel ti insegnerà diverse tecniche di decorazione della pasticceria per creare biscotti illustrati con coloranti commestibili. Lasciati trasportare in un universo gourmet, colorato e infantile con il dolce profumo di piccoli burri.
Cosa imparerai in questo corso online?
Tabella dei contenuti del corso
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U1U1. Introduzione
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U2U2. Biscotti e disegni
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U3U3. Mettiti il grembiule!
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U4U4. Il piacere di donare
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PFPF Progetto finale
Inizierai conoscendo Rachel Levesque. Ti parlerà della sua passione per l'illustrazione, l'acquerello, i modelli e la cottura prima di presentare le sue influenze. Quindi ti eserciterai a dipingere il disegno su carta prima di preparare l'impasto per biscotti e la glassa reale. Quindi sceglierai la tua gamma di colori e mescolerai i tuoi coloranti alimentari. Cercherai l'ispirazione e utilizzerai i tuoi mazzi di acquerelli per creare i modelli per i tuoi biscotti. Sarà quindi il momento di sporcarsi le mani! Taglierai, infornerai e ricoprirai i tuoi biscotti. Inizierai quindi a dipingere diversi fiori, dal più grande al più piccolo, così come il fogliame. Infine, porterai le finiture finali alle tue creazioni, oltre a volume, dettagli e vernice dorata! Come bonus, Rachel ti mostrerà come realizzare delle belle confezioni e come produrre in serie i tuoi biscotti. Vedrai anche come digitalizzare le tue decorazioni per stamparle su carta commestibile.
Qual è il progetto del corso?
Per il progetto finale, realizzerai una raccolta di frollini illustrati con mazzi di fiori con effetti acquerello e matita.
Progetti di allievi del corso
A chi è rivolto questo corso online?
Questo corso è rivolto sia ai principianti che ai buongustai che desiderano decorare i propri dolci con deliziose decorazioni.
Requisiti e materiale
Non è richiesta alcuna conoscenza preliminare per seguire questo corso. Per quanto riguarda i materiali, vi serviranno utensili da pasticceria e ingredienti base per realizzare la pasta dei biscotti e la glassa reale, pennelli e coloranti alimentari e pennarelli per la decorazione.
Recensioni
Un corso di Rachel Levesque
Rachel Levesque è una pasticcera e illustratrice con sede a Lille, nel nord della Francia. Felice vincitrice del concorso televisivo per il Miglior Pasticcere nel 2017, ha avuto la brillante idea di unire le sue due passioni per la pasticceria e l'illustrazione lanciando il proprio brand Happy Pastille, con il quale realizza biscotti e decorazioni per torte. Ha iniziato a dipingere su meringa, marshmallow, cioccolato, prima di scoprire che i biscotti sono ottimi mezzi per esprimere la sua creatività. Marchi importanti come Chanel, Clarins o anche Cabaïa hanno già ceduto al fascino infantile e fiorito delle sue creazioni.
Contenuti
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U1
Introduzione
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Presentazione
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Le mie fonti di ispirazione
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U2
Biscotti e disegni
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Materiale e strumenti
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Esercitati a disegnare su carta 1
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Esercitati a disegnare su carta 2
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Prepara i biscotti
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Prepara la ghiaccia reale
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Fiori e fogliame sui biscotti
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U3
Mettiti il grembiule!
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Trovare ispirazione
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Il progetto preliminare dei bouquet
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Fiori del biscotto dell'acquerello
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Foglie e fogliame dell'acquerello
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Aggiungi dettagli
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U4
Il piacere di donare
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Migliora i biscotti con una confezione di lusso
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Crea facilmente una serie
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Disegno digitale
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PF
Progetto finale
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Arte culinaria: tecniche di acquerello per biscotti illustrati
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Cosa aspettarsi da un corso Domestika
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Impara al tuo ritmo
Divertiti imparando comodamente da casa e senza orari. Sei tu a decidere quando seguire le lezioni.
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Impara dai migliori professionisti
Impara i metodi e le tecniche più utili insieme ai migliori professionisti del settore creativo.
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Conosci insegnanti di grande esperienza
Ogni insegnante ti trasmetterà le sue conoscenze con passione e spiegazioni chiare, offrendoti una prospettiva professionale in ogni lezione.
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Attestati
PlusSe hai un abbonamento Plus, riceverai un attestato personalizzato firmato dall'insegnante per ogni corso completato. Condividilo sul tuo portfolio, sui social network o dove desideri.
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Siediti in prima fila
Con i nostri video di alta qualità, non ti perderai neanche un dettaglio. Grazie all'accesso illimitato, puoi vedere ogni lezione tutte le volte che vuoi e perfezionare le tue abilità.
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Condividi conoscenze e idee
Fai domande, chiedi pareri e offri soluzioni. Condividi la tua esperienza di apprendimento con gli altri allievi della community appassionati di creatività.
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Interagisci con una community creativa globale
La community di Domestika è composta da milioni di utenti di tutto il mondo: persone curiose, piene di voglia di esplorare ed esprimere la propria creatività.
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Segui corsi prodotti da veri professionisti
Domestika seleziona gli insegnanti con cura e produce ogni corso internamente, per garantirti un'esperienza di apprendimento online di eccellente qualità.
Domande frequenti
I corsi di Domestika sono lezioni online che consentono di imparare una serie di strumenti e abilità per realizzare un progetto concreto. Ogni fase del progetto prevede l'uso di video, testi e materiali didattici complementari. I corsi offrono inoltre l'opportunità di condividere i propri progetti con altri utenti e con l'insegnante, generando così una community intorno al corso.
I corsi sono completamente online: una volta pubblicati potrai iniziarli e portarli a termine quando preferisci. Decidi tu a quale ritmo seguire le lezioni. Potrai rivedere ciò che ti interessa, saltare cose che già conosci, fare domande, risolvere dubbi, condividere i tuoi progetti e molto altro.
I corsi si suddividono in diverse unità. Ciascuna contiene lezioni, testi esplicativi, compiti e prove pratiche per portare a termine il tuo progetto passo dopo passo, oltre a risorse e documenti aggiuntivi. Avrai inoltre accesso a un forum esclusivo dove interagire con tutti gli allievi del corso e con l'insegnante. Qui potrai anche condividere i tuoi lavori e il progetto finale, contribuendo a creare una community incentrata sul corso.
Puoi ottenere l'accesso al corso che ti hanno regalato visitando la pagina di riscatto della gift card, dove potrai inserire il codice che ti hanno inviato.
fra_megnata
Il corso è strutturato molto bene..tutti i passaggi sono spiegati alla perfezione..sono felice di aver acquistato questo corso..grazie mille
merycano
muy linda la clase, sugeriría que los subtítulos se coloquen en la parte superior, porque impiden ver lo que realiza con las manos, y también falta la parte donde hace las rosas y demás flores, como si se hubiera saltado un capitulo, creo que seria bueno ver mas técnicas de pintado
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rosamariasanchezsebesta
Es uno de los mejores cursos, ¡Es magnifico! ¡me encanto! lo explica de una forma en que todo fluye con mucha experiencia y amor, gracias.
Pd. avisar cuando el video que le faltaron los subtitulos ya lo hayan corregido. gracias.
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adrichabo425
Me encantó este curso, me pareció muy completo e interesante! Solamente que si hay un video que no dispone de subtítulos en ningún idioma, pero debido a que ella mostraba como pintaba no tuve inconveniente en poder entender lo básico.
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coconutavocadoicecream
I rely on English subtitles. Many parts I wish I could speak French in order to get the essence, because I felt lost in translation. Also I hope the PDF files can be translated into English. I am eager to try the baking and icing. But since I cannot read the French recipe I can only rely on the English subtitles... What is there is error? Could Domestika please translate the PDF files? I enjoy the class, the atmosphere, but with the language barrier it's hard to reproduce with confidence.
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