Introduzione al food styling: trasforma i sapori in immagini
Un corso di Marcela LovegroveFood stylist
Un corso di Marcela Lovegrove, Food stylist
Scopri gli strumenti e le risorse per entrare nel mondo del food styling e ottenere immagini gastronomiche coinvolgenti, d'impatto e professionali
In un mondo ricco di immagini, le fotografie gastronomiche sono diventate uno dei protagonisti dei social media e dei canali digitali. Eppure, secondo Marcela Lovegrove, food stylist da oltre 40 anni, sapere come gestire il cibo e ciò che lo circonda è essenziale per far risaltare un piatto.
In questo corso imparerai le basi del food styling e scoprirai come creare composizioni visivamente accattivanti. Durante le varie unità, Marcela ti insegnerà tutto ciò di cui hai bisogno per portare il cibo davanti a un obiettivo e migliorarne visivamente le qualità e il sapore.
Cosa imparerai in questo corso online?
17 lezioni & 23 download
Cos'è lo styling alimentare?
19 minuti, 15 secondi
Kit da lavoro di base
12 minuti, 18 secondi
Esigenze del progetto
11 minuti, 29 secondi
Consigli per fotografare il cibo
18 minuti, 3 secondi
Mostra il cibo sulla fotocamera
10 minuti, 54 secondi
Assemblaggio delle foto
12 minuti, 56 secondi
Cosa include questo corso?
Per cominciare, Marcela Lovegrove si presenterà raccontandoti come ha iniziato a lavorare in questo settore e come ha trascorso 40 anni nel mondo della pubblicità. Condividerà con te gli aspetti importanti della sua professione e i modelli di riferimento che hanno influenzato il suo percorso.
Non sempre è chiaro cosa sia il food styling: per questo la tua insegnante approfondirà la questione, spiegandoti perché non si tratta solo di sapere cucinare o usare bene una fotocamera. Quindi, scoprirai gli elementi di cui avrai bisogno per realizzare il tuo progetto finale.
Successivamente, imparerai le basi da tenere a mente quando scatterai foto gastronomiche. Vedrai quali sono le differenze tra il cucinare per mangiare e cucinare per un servizio fotografico. Marcela ti insegnerà anche a valutare elementi come sfondo, colori e punti di vista.
Quindi sarà il momento di presentare un budget e organizzare la preproduzione della sessione fotografica in modo che il risultato abbia successo. Poi creerai una moodboard con immagini di riferimento per definire l'estetica degli scatti che realizzerai.
A questo punto passerai al tavolo! In questa unità vedrai i passaggi e le decisioni da prendere durante un servizio fotografico, fino a raggiungere il risultato finale che deve rispettare quanto concordato con il cliente. Per fare questo, Marcela ti mostrerà come lavorare con la luce sia naturale che artificiale, utilizzando diversi flash.
Qual è il progetto del corso?
Scatterai quattro fotografie di due cibi diversi, uno salato e l'altro dolce, dove dovrai cambiare la luce, l'angolazione e le stoviglie.
Progetti di allievi del corso
A chi è rivolto questo corso online?
A tutte le persone che vogliono mostrare le proprie immagini gastronomiche in modo più professionale, come fotografi, community manager, designer, produttori, chef, ecc.
Requisiti e materiale
Per questo corso non servono conoscenze specifiche.
Avrai bisogno di un piatto salato e uno dolce, stoviglie, posate, tessuti, sfondi e una macchina fotografica professionale o un telefono, ma potrai più semplicemente usare gli elementi che hai a disposizione.
Recensioni
- 6 mesi fa
harika bir eğitimdi
- 6 mesi fa
ok, el curso en mi opinion da una idea de como debe montarse una escena pero debes ya tener conocimiento de fotografia, no habla de la edición es un buen curso
- 7 mesi fa
o curso é incrivel, e com muito contiudo bom
- 11 mesi fa
very helpful course, good for food styling beginners.
- un anno fa
El curso es excelente y Marcela una profesional de muy alto nivel. Gracias!
Dopo tanti anni di lavoro, ha deciso di dedicarsi all'insegnamento e, dal 2013, si è concentrata sui suoi corsi e workshop, condividendo tutta la sua esperienza e conoscenza. Inoltre, per quattro stagioni ha condotto il suo programma televisivo Recetas de Familia sul canale El Gourmet.
Contenuti
- U1
Introduzione
- Presentazione
- Fonti d'ispirazione
- U2
Introduzione allo stile alimentare
- Cos'è lo styling alimentare?
- Kit da lavoro di base
- Esigenze del progetto
- U3
Conoscenza di base
- Consigli per fotografare il cibo
- Mostra il cibo sulla fotocamera
- Assemblaggio delle foto
- U4
Budget e produzione
- Budget
- Preproduzione
- Moodboard
- U5
Servizio fotografico
- Pasta alla luce naturale 1
- Pasta con luce naturale 2
- Pasta lampo
- Biscotti con luce naturale
- Cookie flash
- Foto finali
- PF
Progetto finale
- Tecniche professionali di food styling: luci, angolo e stoviglie
Cosa aspettarsi da un corso Domestika
Impara al tuo ritmo
Divertiti imparando comodamente da casa e senza orari. Sei tu a decidere quando seguire le lezioni.
Impara dai migliori professionisti
Impara i metodi e le tecniche più utili insieme ai migliori professionisti del settore creativo.
Conosci insegnanti di grande esperienza
Ogni insegnante ti trasmetterà le sue conoscenze con passione e spiegazioni chiare, offrendoti una prospettiva professionale in ogni lezione.
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Domande frequenti
Il food styling è la preparazione e presentazione estetica del cibo per fotografia, cinema o pubblicità. L’obiettivo è far apparire il cibo invitante e appetitoso nelle immagini, aumentando l’impatto visivo e commerciale dei prodotti gastronomici.
Questo corso è di livello intermedio, ideale per chi ha già conoscenze base di gastronomia, fotografia o food styling e vuole affinare tecniche e concetti professionali.
Imparerai tecniche professionali di styling culinario, scelta degli accessori, composizione dei piatti, illuminazione, tendenze visive, trucchi per mantenere il cibo bello e collaborazione in produzioni fotografiche e pubblicitarie.
Non è indispensabile avere attrezzatura professionale, ma è consigliato avere una macchina fotografica, qualche strumento base da cucina e accessori per esercitarsi nelle tecniche di food styling e fotografia.
Si consiglia di avere conoscenze base di cucina, creatività, abilità manuali e accesso a utensili da cucina, macchina fotografica o smartphone, stoviglie e qualche oggetto di scena per esercitarsi nelle composizioni.
Imparerai tecniche come l’uso della gelatina neutra, simulazione di ripieni, tagli precisi, creazione di texture, scelta degli sfondi, allestimento della scena e trucchi per mantenere lucentezza e colore degli alimenti.
Il corso insegna a comunicare, pianificare e lavorare in squadra con fotografi, direttori artistici e clienti, adattando stili visivi e risolvendo sfide creative in sessioni professionali.