Cake design: tecniche decorative moderne
Un corso di Julián Ángel (Historias del ciervo) , Cake designer
In Domestika da maggio 2020
Impara come creare texture, combinare colori e generare effetti per creare dolci con design unici
In Domestika da maggio 2020
Quante volte guardando una pasticceria hai pensato "Come si creano torte così incredibili da sembrare opere d'arte?”. Insieme a Julián Ángel, insegnante internazionale di cake design - anche conosciuto come @historiasdelciervo - potrai realizzare da zero un'opera spettacolare di pasticceria.
In questo corso scoprirai, passo dopo passo, l'affascinante mondo della pasticceria creativa e della decorazione di torte. Grazie a Julián Ángel imparerai tutto il necessario per creare le tue torte: dal disegno alla combinazione di colori, fino alla creazione di texture e alla decorazione. Il tutto con tecniche decorative contemporanee. Diventa un cake designer con questo corso di Julián Ángel.
Cosa imparerai in questo corso online?
17 lezioni & 33 download
- 99% valutazioni positive (2.4K)
- 61.143 allievi
- 17 lezioni (3h 24m)
- 33 risorse aggiuntive (12 file)
- Online al tuo ritmo
- Disponibile sull'app
- Audio: Spagnolo, Inglese, Francese, Italiano, Portoghese, Türkçe
- Spagnolo · Inglese · Portoghese · Tedesco · Francese · Italiano · Polacco · Olandese · Türkçe
- Livello: Principiante
- Acceso illimitato per sempre
Qual è il progetto del corso?
Realizzerai una torta di vaniglia a sei strati con un ripieno di crema e uno strato esterno marmorizzato, la decorerai con sfere di cioccolato bianco con effetto perla e pennellate di oro commestibile.
Progetti di allievi del corso
A chi è rivolto questo corso online?
A chiunque ami la cucina e la pasticceria e non abbia una formazione avanzata o professionale. Il corso è ideale anche per chi ha una pasticceria e voglia imparare tecniche contemporanee di decorazione.
Requisiti e materiale
Per seguire il corso avrai solo bisogno di una conoscenza base di cucina, come saper cuocere torte o seguire una ricetta, oltre a tanta voglia di creare qualcosa di incredibile.
Recensioni
Julián Ángel (Historias del ciervo)
Un corso di Julián Ángel (Historias del ciervo)
Julián Ángel è insegnante internazionale di cake design. Ha studiato comunicazione e design. Dopo aver lasciato il suo lavoro da ufficio, ha concentrato la sua creatività nel mondo della pasticceria, condividendo ricette e creazioni incredibili nel suo blog Historias del Ciervo.
Oggi ha oltre 300 mila follower, ha viaggiato in 20 paesi, dando lezioni magistrali a qualunque tipo di studente e professionista ed è stato invitato a grandi festival come The Great Food Festival a Singapore.
Julián Ángel crede che le torte possano stimolare i sensi in modo profondo. Per questo non smette di cercare nuove ricette, design e creazioni per continuare a stupire i suoi follower.
Contenuti
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U1
Introduzione
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Presentazione
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Influssi
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Cosa faremo nel corso?
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U2
Progettazione, bozza e preparazioni di base
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Schizzo della torta
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Strumenti e ingrediente "mise en place"
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Torta alla vaniglia
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Creme per decorare torte 1
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Creme per decorare torte 2
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U3
Assemblare, farcire e decorare torte a strati con altezza
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Nozioni di base sull'assemblaggio di torta a strati 1
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Nozioni di base sull'assemblaggio della torta a strati 2
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Marmorizzazione alla crema
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Sfera di cioccolato perla multicolore
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Armato di sfere
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U4
Ritocchi finali e conservazione
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Assemblaggio delle decorazioni e rifiniture 1
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Assemblaggio delle decorazioni e rifiniture 2
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Fotografia per i social network
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Conservare e affettare la torta
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PF
Progetto finale
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Cake Design: Modern Decorating Techniques
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Cosa aspettarsi da un corso Domestika
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Impara al tuo ritmo
Divertiti imparando comodamente da casa e senza orari. Sei tu a decidere quando seguire le lezioni.
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Impara dai migliori professionisti
Impara i metodi e le tecniche più utili insieme ai migliori professionisti del settore creativo.
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Conosci insegnanti di grande esperienza
Ogni insegnante ti trasmetterà le sue conoscenze con passione e spiegazioni chiare, offrendoti una prospettiva professionale in ogni lezione.
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Attestati
PlusSe hai un abbonamento Plus, riceverai un attestato personalizzato firmato dall'insegnante per ogni corso completato. Condividilo sul tuo portfolio, sui social network o dove desideri.
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Siediti in prima fila
Con i nostri video di alta qualità, non ti perderai neanche un dettaglio. Grazie all'accesso illimitato, puoi vedere ogni lezione tutte le volte che vuoi e perfezionare le tue abilità.
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Condividi conoscenze e idee
Fai domande, chiedi pareri e offri soluzioni. Condividi la tua esperienza di apprendimento con gli altri allievi della community appassionati di creatività.
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Interagisci con una community creativa globale
La community di Domestika è composta da milioni di utenti di tutto il mondo: persone curiose, piene di voglia di esplorare ed esprimere la propria creatività.
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Segui corsi prodotti da veri professionisti
Domestika seleziona gli insegnanti con cura e produce ogni corso internamente, per garantirti un'esperienza di apprendimento online di eccellente qualità.
Domande frequenti
Cosa sono i corsi online di Domestika?
I corsi Domestika sono lezioni online che ti permettono di imparare nuove abilità e creare progetti incredibili. Tutti i nostri corsi includono l'opportunità di condividere il tuo lavoro con altri studenti e/o insegnanti, creando una comunità attiva di apprendimento. Offriamo diversi formati:
Corsi Originali: Lezioni complete che combinano video, testi e materiali didattici per realizzare un progetto concreto dall'inizio alla fine.
Corsi Basics: Formazioni specializzate dove padroneggi strumenti software specifici passo dopo passo.
Corsi di Specializzazione: Percorsi di apprendimento con vari insegnanti esperti sullo stesso argomento, perfetto per diventare specialista imparando da diversi approcci.
Corsi Guidati: Esperienze pratiche ideali per acquisire direttamente competenze specifiche.
Corsi intensivi (Deep Dives): nuovi processi creativi basati su strumenti di intelligenza artificiale in un formato accessibile per una comprensione approfondita e dinamica.
Quando iniziano e quando finiscono i corsi?
I corsi sono completamente online: una volta pubblicati potrai iniziarli e portarli a termine quando preferisci. Decidi tu a quale ritmo seguire le lezioni. Potrai rivedere ciò che ti interessa, saltare cose che già conosci, fare domande, risolvere dubbi, condividere i tuoi progetti e molto altro.
Cosa includono i corsi di Domestika?
I corsi si suddividono in diverse unità. Ciascuna contiene lezioni, testi esplicativi, compiti e prove pratiche per portare a termine il tuo progetto passo dopo passo, oltre a risorse e documenti aggiuntivi. Avrai inoltre accesso a un forum esclusivo dove interagire con tutti gli allievi del corso e con l'insegnante. Qui potrai anche condividere i tuoi lavori e il progetto finale, contribuendo a creare una community incentrata sul corso.
Ti hanno regalato un corso?
Puoi ottenere l'accesso al corso che ti hanno regalato visitando la pagina di riscatto della gift card, dove potrai inserire il codice che ti hanno inviato.
hermosos curso, muy claras las explicaciones y muy lindas técnicas!
Me gustó mucho el curso. Aprendí bastante. Muy bien explicado todo.
The best course ever. Quite explanatory!
There is no doubt that some of tips and tricks taught in this course are useful
Muy completo, me encanto el material de apoyo. Gracias.