Art comestible : décorez des cupcakes à la crème au beurre
Mes sources d'inspiration
Un cours proposé par Liz Shim , Cake artist
À propos de la leçon : Mes sources d'inspiration
Résumé
“Je vais maintenant partager avec vous quelques artistes qui ont inspiré mon travail. Leurs styles, leurs choix de couleurs et leur approche artistique m'encouragent constamment à développer ma créativité. ”
Dans cette leçon, Liz Shim aborde le sujet : Mes sources d'inspiration, qui fait partie du cours Domestika en ligne : Art comestible : décorez des cupcakes à la crème au beurre. Décorez vos pâtisseries grâce aux possibilités qu'offre la crème au beurre et apprenez à façonner des animaux colorés irrésistibles.
Transcription partielle de la vidéo
“influence Maintenant que tu me connais un peu, dans cette leçon, je vais partager quelques artistes qui ont influencé mon travail. Commençons par les artistes culinaires. Des artistes gastronomiques comme Jessica of Luxe and the Lady et Susanne de Deco Chiffon Cakes sont pour moi de grandes sources d'inspiration. Ils se spécialisent dans les desserts mignons qui se présentent sous la forme de biscuits, gâteaux, macarons, pain, etc. Leur travail est accrocheur, coloré et très caractéristique. Regardez ce gâteau et cette boisson. À quel point sont-ils imaginatifs ? Chaque artiste a un style p...”
Cette transcription a été générée automatiquement et peut contenir des erreurs.
Sommaire du cours : Art comestible : décorez des cupcakes à la crème au beurre
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Catégorie
Craft, Cuisine, Design -
Domaines
Art comestible, Pâtisserie
Liz Shim
Un cours proposé par Liz Shim
Liz Shim est une cake artist professionnelle établie à Houston, au Texas. Elle découvre la pâtisserie à l’université, en s’inscrivant à un cours d’été. C’est l’étincelle ! Elle décide dès la fin du cours d’en faire son métier, ce qui l’amène à étudier la gastronomie à San Francisco. Plus tard, elle décroche des stages auprès de grands noms du cake art à New York. Après des années de travail salarié, elle lance finalement son entreprise Eat Cake Be Merry et confectionne des gâteaux pour des magazines et des mariages.
Depuis, Liz a fait l’objet de publications dans des revues comme The Knot et Real Weddings et est apparue à la télévision. Son travail a également été récompensé par de nombreux prix, dont celui du meilleur gâteau de mariage des États-Unis décerné par Bride Magazine. De plus, Liz a été reconnue parmi les plus grands pâtissiers américains par Martha Stewart Weddings. En parallèle de son activité, elle donne des cours en ligne et en présentiel, anime une série de pâtisserie sur YouTube pour le réseau social culinaire Allrecipes et partage ses créations avec une communauté de plus de 370 000 followers sur Instagram.
- 99% avis positifs (88)
- 4 365 élèves
- 19 leçons (2 h 55 min)
- 29 ressources complémentaires (11 fichiers)
- En ligne et à votre rythme
- Disponible sur l'application
- Audio : Anglais, Espagnol
- Anglais · Espagnol · Portugais · Allemand · Français · Italien · Polonais · Néerlandais
- Niveau : Débutant
- Accès illimité pour toujours
