Art comestible : décorez des cupcakes à la crème au beurre
Projet final du cours
Un cours proposé par Liz Shim , Cake artist
À propos du projet final du cours : Art comestible : décorez des cupcakes à la crème au beurre
Art comestible: décorez des cupcakes à la crème au beurre
“Nous sommes arrivés à la fin du parcours, et nous concluons avec lui ce délicieux chemin ! J'espère que vous l'avez apprécié autant que moi, mais surtout, j'espère que vous vous êtes bien amusé ! Avant de dire au revoir, récapitulons les étapes nécessaires pour mener à bien votre projet : Imaginez vos créations Commencez par établir un concept pour vos cupcakes. Cela peut tourner autour du thème de la fête ou des intérêts uniques de la personne célébrée. Une fois que cela est déterminé, collectez des références visuelles et créez un tableau d'humeur pour vous garder sur la bonne voie. Vous pouvez commencer à esquisser des idées possibles et à créer des palettes de couleurs amusantes.











Transcription partielle de la vidéo
“Projet final Merci de m'avoir rejoint dans ce cours. J'ai passé un merveilleux moment à faire ces cupcakes avec vous. C'était amusant de rêver d'idées créatives et de les concrétiser ensemble. Nous avons couvert de nombreuses techniques de décoration, donc j'espère que vous prendrez ce que vous avez appris et l'appliquerez à vos projets. Soulignons quelques conseils importants que vous avez appris dans ce cours. Il est utile d'établir d'abord votre thème et collecter les références qui lui sont associées. Cela vous guidera lors de la sélection des conceptions finales et des couleurs pour ch...”
Cette transcription a été générée automatiquement et peut contenir des erreurs.
Sommaire du cours : Art comestible : décorez des cupcakes à la crème au beurre
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Catégorie
Craft, Cuisine, Design -
Domaines
Art comestible, Pâtisserie

Liz Shim
Un cours proposé par Liz Shim
Liz Shim est une cake artist professionnelle établie à Houston, au Texas. Elle découvre la pâtisserie à l’université, en s’inscrivant à un cours d’été. C’est l’étincelle ! Elle décide dès la fin du cours d’en faire son métier, ce qui l’amène à étudier la gastronomie à San Francisco. Plus tard, elle décroche des stages auprès de grands noms du cake art à New York. Après des années de travail salarié, elle lance finalement son entreprise Eat Cake Be Merry et confectionne des gâteaux pour des magazines et des mariages.
Depuis, Liz a fait l’objet de publications dans des revues comme The Knot et Real Weddings et est apparue à la télévision. Son travail a également été récompensé par de nombreux prix, dont celui du meilleur gâteau de mariage des États-Unis décerné par Bride Magazine. De plus, Liz a été reconnue parmi les plus grands pâtissiers américains par Martha Stewart Weddings. En parallèle de son activité, elle donne des cours en ligne et en présentiel, anime une série de pâtisserie sur YouTube pour le réseau social culinaire Allrecipes et partage ses créations avec une communauté de plus de 370 000 followers sur Instagram.
- 99% avis positifs (88)
- 4 362 élèves
- 19 leçons (2 h 55 min)
- 29 ressources complémentaires (11 fichiers)
- En ligne et à votre rythme
- Disponible sur l'application
- Audio : Anglais, Espagnol
- Anglais · Espagnol · Portugais · Allemand · Français · Italien · Polonais · Néerlandais
- Niveau : Débutant
- Accès illimité pour toujours