Création de sculptures comestibles
Présentation
Un cours proposé par Marc Suárez , Cake Designer
À propos de la leçon : Présentation
Résumé
“Avant de commencer, je veux que vous me connaissiez un peu plus. Dans cette leçon, je vais vous expliquer comment je suis devenu un cake designer.”
Dans cette leçon, Marc Suárez aborde le sujet : Présentation, qui fait partie du cours Domestika en ligne : Création de sculptures comestibles. Apprenez à façonner et à sculpter des gâteaux aux détails et aux textures hyperréalistes.
Transcription partielle de la vidéo
“Présentation Salut, je suis Marc Suárez, un expert en cake design et sculpture en chocolat moulable et dans cette leçon je vais vous parler de moi pour que vous me connaissiez mieux. J'ai toujours aimé faire des gâteaux depuis que je suis petit Les vendredis après-midi quand ma mère rentrait du travail et j'étais très doué pour construire des maquettes de bateaux depuis que je suis petit, construire des modèles de bâtiments. J'ai fait mes propres inventions J'ai sorti les engrenages des voitures télécommandées et de là j'ai fait mes inventions. C'était un peu Léonard de Vinci. En même temps...”
Cette transcription a été générée automatiquement et peut contenir des erreurs.
Sommaire du cours : Création de sculptures comestibles
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Catégorie
Craft, Cuisine -
Domaines
Art comestible, Décoration de gâteaux, Design de gâteaux, DIY, Fondant, Pâtisserie
Marc Suárez
Un cours proposé par Marc Suárez
Marc Suárez est un expert de la sculpture hyperréaliste en chocolat moulable et un cake designer. Elle a enseigné des cours de pâtisserie créative et des techniques de décoration de gâteaux partout dans le monde, de la Nouvelle-Zélande au Canada, en passant par l'Australie, Singapour, l'Inde, le Koweït, la Grèce, les États-Unis et le Costa Rica.
En 2019, il a reçu le prix du meilleur sculpteur de gâteau au Cake Master Award, les Oscars de la pâtisserie créative au niveau international. De plus, tout au long de sa carrière, il a été récompensé par le 1er prix à BCN & Cake 2015 (Espagne), 1er prix à ExpoGato 2016 à Marseille (France), deux médailles d'or à Cake International 2016 et 2019 (Royaume-Uni) et le deuxième prix à SoFlo Cake & Candy Expo 2018 (États-Unis).
- 99% avis positifs (143)
- 6 081 élèves
- 22 leçons (4 h 38 min)
- 29 ressources complémentaires (8 fichiers)
- En ligne et à votre rythme
- Disponible sur l'application
- Audio : Espagnol
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- Niveau : Débutant
- Accès illimité pour toujours
