Especialización en Diseño y Escultura con Chocolate: Modelado, texturas y esculturas comestibles

Resumen

“Estamos por cerrar el curso, en esta lección, te mostraré las técnicas avanzadas que me han llevado a crear mis propias piezas. ”

En esta videolección, Domestika aborda el tema: Especiales, que forma parte del curso online de Domestika: Especialización en Diseño y Escultura con Chocolate: Modelado, texturas y esculturas comestibles. Aprende a crear esculturas comestibles con técnicas avanzadas de diseño y modelado en chocolate, destacando texturas y sabores únicos.

Transcripción parcial del vídeo

“En las lecciones pasadas te he mostrado muchísimas técnicas que hemos podido aprender. Combinando puedes crear tus propias técnicas y llevar a crear diferentes productos que son totalmente únicos y diferentes. Recuerda que el límite es que no hay límite. En este momento te voy a mostrar técnicas que he implementado utilizando las técnicas que aprendimos en las lecciones pasadas. Acá tenemos una técnica de soplo, pero es un poco más avanzada, utilizando diferentes niveles de aire y diferentes colores para así crear un movimiento hacia afuera en el bombón. tenemos un movimiento que está yéndo...”

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Resumen del curso: Especialización en Diseño y Escultura con Chocolate: Modelado, texturas y esculturas comestibles

• Nivel: Iniciación
• 15 estudiantes
• 6 unidades didácticas
• 74 lecciones (13h 29m)
• 39 recursos adicionales

• Categoría

  Cocina, Craft, Diseño

• Áreas

  Arte comestible, Chocolate, Diseño, DIY, Fondant, Food Styling