Especialización en Diseño y Escultura con Chocolate: Modelado, texturas y esculturas comestibles

Resumen

“Ahora completaremos nuestro molde y aprenderemos a trabajar de forma segura con silicona. Descubriremos cómo mezclarlo y verterlo sobre nuestro objeto elegido, eliminando todas las burbujas de aire e imperfecciones.”

En esta videolección, Domestika aborda el tema: Cómo moldear un objeto en un molde de silicona 2, que forma parte del curso online de Domestika: Especialización en Diseño y Escultura con Chocolate: Modelado, texturas y esculturas comestibles. Aprende a crear esculturas comestibles con técnicas avanzadas de diseño y modelado en chocolate, destacando texturas y sabores únicos.

Transcripción parcial del vídeo

“Cómo dar forma a un objeto en un molde de silicona Ahora tenemos el molde listo después de 14 horas de secado. Como puedes ver, está completamente seco y no se pega a nada. Necesitamos sacarlo del molde, la mejor manera de hacerlo es quitar la parte trasera primero. Recuerda que todo está pegado, por lo que puede ser un poco difícil. Lo bueno es que no hay fugas. Puedes ver que no tuvimos ninguna fuga de silicona, así que todo debería estar bien y en el lugar correcto dentro del molde. Arranco la parte trasera y luego corto con el cuchillo, cortando rápido la película adhesiva, así puedo qu...”

Generamos automáticamente esta transcripción y puede haber erratas.

Resumen del curso: Especialización en Diseño y Escultura con Chocolate: Modelado, texturas y esculturas comestibles

• Nivel: Iniciación
• 11 estudiantes
• 6 unidades didácticas
• 74 lecciones (13h 29m)
• 39 recursos adicionales

• Categoría

  Cocina, Craft, Diseño

• Áreas

  Arte comestible, Chocolate, Diseño, DIY, Fondant, Food Styling