Video hakkında: Taslak ve yapı 1
Genel Bakış
“Pastanın taslağını çizmek ve yapısını göz önünde bulundurmak, pasta hazırlığının en önemli adımlarıdır. Bu derste, pastanız için sağlam bir yapı oluşturmanın püf noktalarını öğreneceksiniz. ”
Bu video dersinde Domestika Domestika çevrimiçi kursunun bir parçası olan Taslak ve yapı 1 konusunu ele alıyor: Tasarım ve Çikolata Heykelinde Uzmanlık: Modelleme, Dokular ve Yenilebilir Heykeller . Çikolatada gelişmiş tasarım ve modelleme teknikleriyle yenilebilir heykeller oluşturmayı öğrenin, benzersiz dokuları ve lezzetleri vurgulayarak.
Videonun kısmi transkripsiyonu
“Bu derste pasta taslağını nasıl çalışacağınızı açıklayacağım. İşte daha önce gösterdiğim esin kaynağı resmimiz. Nasıl ulaştım? Balığın nihai boyutunu yeniden boyutlandırmak ve belirlemekten ibaretti. Bu pasta için porsiyon sayısını göz önünde bulundurmak çok önemliydi. Bir balık yapmaya karar verdim. çünkü bu zorlukla 10-11 porsiyon civarında. yani yaklaşık 10 porsiyon. Geometrik hacmi olmayan pastalar üzerinde çalışırken. kare veya silindir olabilir. kare veya silindir gibi şekillerde olabilir. PEF'i tamamladığımızda kesin porsiyon sayısını tam olarak belirlemek biraz zor olabilir. Ancak n...”
Bu transkript otomatik olarak oluşturulduğundan hatalar içerebilir.
Şunun için kurs özeti: Tasarım ve Çikolata Heykelinde Uzmanlık: Modelleme, Dokular ve Yenilebilir Heykeller
-
Kategori
Craft, Pişirme, Tasarım -
Alanlar
Çikolata, Fondant, Kendin Yap, Tasarım, Yemek Stilistliği, Yenilebilir sanat
Domestika
Birden fazla öğretmenin uzmanlaşması
- 1 öğrenci
- 1 ders ( 13h 29m )
- 1 ek kaynak (1 dosya)
- Çevrimiçi ve kendi hızınızda
- Ses: İspanyol, Almanca, İngilizce, Fransızca, İtalyan, Flemenkçe, Lehçe, Portekizce, Türkçe
- İngilizce · İtalyan · İspanyol · Portekizce · Fransızca · Lehçe · Flemenkçe · Almanca · Türkçe
- Seviye: Acemi
- Sonsuza kadar sınırsız erişim
Alanlar
