Glaçage royal : décorez vos biscuits
Un cours proposé par VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Découvrez des techniques de décoration en glaçage royal pour transformer vos sablés en personnages délicieux
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Stylisme culinaire : l'art du dressage d'assiette
Un cours proposé par Jodi Moreno
Découvrez l'art du dressage d’assiette pour créer et photographier de magnifiques compositions de plats riches en couleurs et en textures
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Cake design : techniques décoratives modernes
Un cours proposé par Julián Ángel (Historias del ciervo)
Concevez, préparez et transformez un gâteau en œuvre d’art comestible en utilisant les techniques de base de la décoration créative de gâteaux.
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Fleurs en sucre pour le cake design
Un cours proposé par Nasima Alam
Apprenez à décorer vos gâteaux avec de belles fleurs réalistes fabriquées en gumpaste
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Cake design avec des fleurs décoratives à la crème au beurre
Un cours proposé par Kate Kim
Concevez et décorez un gâteau avec de délicieuses fleurs qui régaleront vos yeux et vos papilles en utilisant des techniques à la poche à douille
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Cake design floral : créez des œuvres d'art comestibles
Un cours proposé par Cynthia Irani
Exprimez-vous à travers l'art de la pâtisserie et créez de délicieuses compositions botaniques en sucre représentant la beauté de la nature
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Art comestible : décorez des cupcakes à la crème au beurre
Un cours proposé par Liz Shim
Décorez vos pâtisseries grâce aux possibilités qu'offre la crème au beurre et apprenez à façonner des animaux colorés irrésistibles
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Création de textures avec du chocolat
Un cours proposé par BRIK chocolate
Apprenez à tempérer, colorer, et aromatiser le chocolat pour créer de délicieuses textures avec un effet marbre, béton ou terrazzo
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Chocolat moulé : créez des animaux décoratifs
Un cours proposé par Marc Suárez
Apprenez à sculpter, peindre et donner de la texture à un animal décoratif avec du chocolat moulé
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Création de sculptures comestibles
Un cours proposé par Marc Suárez
Apprenez à façonner et à sculpter des gâteaux aux détails et aux textures hyperréalistes
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