Spécialisation en Décoration Créative de Gâteaux et Cupcakes

Résumé

“Pour ceux qui ont eu des difficultés à créer un gâteau visuellement agréable, cette leçon vous apprendra à glacer la base de votre produit, le gâteau lui-même. Par exemple, même si le glaçage de votre gâteau est rugueux, je vous apprendrai à le styliser et à l'utiliser à votre avantage. Avec le glaçage à la crème au beurre italienne, ce type de style est populaire car il rappelle le style des peintures à l'huile.”

Dans cette leçon, Domestika aborde le sujet : Glaçage du gâteau avec de la crème au beurre, qui fait partie du cours Domestika en ligne : Spécialisation en Décoration Créative de Gâteaux et Cupcakes. Transformez vos gâteaux et cupcakes en œuvres d'art comestibles grâce à des techniques de décoration créatives, des thèmes saisonniers, des compétences en glaçage et des outils avancés..

Transcription partielle de la vidéo

“Dans cette leçon, Je vais te montrer comment glacer le gâteau. Devant moi, J'ai préparé 5 couches de gâteau. Ils mesurent 1,5 cm chacun. Et aussi, j'ai préparé un plateau tournant à gâteaux. Et là, j'ai préparé un couteau à palette à gâteau. Et aussi, j'ai préparé la crème au beurre toute prête qui est la même comme avant nous l'avons fait. Mais je préfère ajouter 10% de lait dans la crème au beurre et un extrait de vanille aussi, pour donner une texture plus douce. Mais aujourd'hui, j'utilise exactement le même. Et pour rendre la surface lisse, J'utilise parfois ce grattoir. Passons mainte...”

Cette transcription a été générée automatiquement et peut contenir des erreurs.

Sommaire du cours : Spécialisation en Décoration Créative de Gâteaux et Cupcakes

• Niveau : Débutant
• 100% avis positifs (10)
• 1468 élèves
• 7 unités
• 101 leçons (16 h 51 min)
• 42 vidéos téléchargées

• Catégorie

  Craft, Cuisine, Design

• Domaines

  Art comestible, Crème au beurre, Cupcakes, Décoration de gâteaux, Design de gâteaux, DIY, Fleurs en sucre, Pâtisserie, Stylisme culinaire