Spécialisation en Décoration Créative de Gâteaux et Cupcakes

Résumé

“Lavez-vous les mains et préparez-vous à jouer avec de l'argile comestible ! Dans cette leçon, vous apprendrez à manipuler et à colorer le fondant. Je partagerai également avec vous différentes marques et ce qu'il faut rechercher lors du choix d'une marque. ”

Dans cette leçon, Domestika aborde le sujet : Techniques de base : travailler le fondant 1, qui fait partie du cours Domestika en ligne : Spécialisation en Décoration Créative de Gâteaux et Cupcakes. Transformez vos gâteaux et cupcakes en œuvres d'art comestibles grâce à des techniques de décoration créatives, des thèmes saisonniers, des compétences en glaçage et des outils avancés..

Transcription partielle de la vidéo

“Dans cette leçon, nous continuerons à couvrir les fondements de la technique. Je vais vous expliquer comment travailler le fondant. Tout d’abord, qu’est-ce que le fondant ? C'est une pâte argileuse faite de sucre, sirop de maïs, eau, huile, gomme et fécule de maïs que vous pouvez utiliser pour recouvrir votre gâteau ou créer des éléments sculpturaux en modelant ou en utilisant des moules. Il existe différentes marques de fondant comme Satin Ice, Wilton, Fondex, Renshaw, Karma, Massa Tuccino. Il y en a beaucoup. Et c'est à vous de décider quel fondant vous aimez. C'est vraiment une question ...”

Cette transcription a été générée automatiquement et peut contenir des erreurs.

Sommaire du cours : Spécialisation en Décoration Créative de Gâteaux et Cupcakes

• Niveau : Débutant
• 100% avis positifs (10)
• 1467 élèves
• 7 unités
• 101 leçons (16 h 51 min)
• 42 vidéos téléchargées

• Catégorie

  Craft, Cuisine, Design

• Domaines

  Art comestible, Crème au beurre, Cupcakes, Décoration de gâteaux, Design de gâteaux, DIY, Fleurs en sucre, Pâtisserie, Stylisme culinaire