Chocolat moulé : créez des animaux décoratifs
Recherche de références et croquis
Un cours proposé par Marc Suárez, Cake Designer
À propos de la leçon : Recherche de références et croquis
Résumé
“Afin de développer un projet cohérent et à l'échelle, il est nécessaire de passer par un processus de recherche de références et d'inspiration. Ainsi, plus tard, nous pouvons faire le croquis.”
Dans cette leçon, Marc Suárez aborde le sujet : Recherche de références et croquis, qui fait partie du cours Domestika en ligne : Chocolat moulé : créez des animaux décoratifs. Apprenez à sculpter, peindre et donner de la texture à un animal décoratif avec du chocolat moulé.
Transcription partielle de la vidéo
“Dans cette leçon... Je vais te montrer comment trouver une bonne référence pour établiser la structure d'un topper. Ici. j'ai une image du tupper que je vais modéliser. Dans ce cas. ce sera un chien. un lévrier gracieux et élancé. Et pour les personnes qui suivent le cours qui ne sont pas très douées en dessin. comme c'est mon cas. je cherche toujours une excellente référence. L'important pour trouver cette référence est que l'image soit absolument de profil et non en trois Ces faux profils que l'on trouve souvent ne nous serviront pas car. en réalité. ils n’offrent pas la En n'étant pas pa...”
Cette transcription a été générée automatiquement et peut contenir des erreurs.
Sommaire du cours : Chocolat moulé : créez des animaux décoratifs
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Catégorie
Craft, Cuisine -
Domaines
Art comestible, Décoration de gâteaux, Décorations de gâteau, Design de gâteaux, Fondant
Marc Suárez
Un cours proposé par Marc Suárez
Marc Suárez est un expert de la sculpture hyperréaliste en chocolat moulable et un cake designer. Elle a enseigné des cours de pâtisserie créative et des techniques de décoration de gâteaux partout dans le monde, de la Nouvelle-Zélande au Canada, en passant par l'Australie, Singapour, l'Inde, le Koweït, la Grèce, les États-Unis et le Costa Rica.
En 2019, il a reçu le prix du meilleur sculpteur de gâteau au Cake Master Award, les Oscars de la pâtisserie créative au niveau international. De plus, tout au long de sa carrière, il a été récompensé par le 1er prix à BCN & Cake 2015 (Espagne), 1er prix à ExpoGato 2016 à Marseille (France), deux médailles d'or à Cake International 2016 et 2019 (Royaume-Uni) et le deuxième prix à SoFlo Cake & Candy Expo 2018 (États-Unis).
- 100% avis positifs (67)
- 3 850 élèves
- 16 leçons (3 h 7 min)
- 19 ressources complémentaires (9 fichiers)
- En ligne et à votre rythme
- Disponible sur l'application
- Audio : Espagnol, Allemand, Anglais, Français, indonésien, Italien, Néerlandais, Polonais, Portugais, roumain, Türkçe
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- Niveau : Débutant
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