Specjalizacja w zakresie projektowania i rzeźby czekolady: modelowanie, tekstury i rzeźby jadalne

Podsumowanie

“Opowiem o użyciu maszyny powietrznej. Dowiesz się również, jakie rodzaje igieł i objętość powietrza są potrzebne, aby opowiedzieć historię za pomocą czekolady, a także jakie kolory stworzyłeś, aby tworzyć wyjątkowe i kreatywne dzieła. Pamiętaj, że nawet jeśli nie masz aerografu, możesz wykorzystać powietrze na swoją korzyść. Aby to zrobić, pokażę ci kilka alternatyw.”

Na tej lekcji wideo Domestika porusza temat: Czym jest aerograf?, która stanowi część kursu na platformie Domestika: Specjalizacja w zakresie projektowania i rzeźby czekolady: modelowanie, tekstury i rzeźby jadalne. Naucz się tworzyć jadalne rzeźby z zaawansowanymi technikami projektowania i modelowania w czekoladzie, podkreślając unikalne tekstury i smaki.

Częściowa transkrypcja wideo

“Już pokazałem ci. jak korzystać i jak robić praliny z materiałów. które możesz znaleźć w domu. Teraz pokażę ci. jak używać aerografu. bardzo skutecznego narzędzia. które pomoże nam ułatwić produkcję w cukiernictwie. do wykonywania technik nieco bardziej intensywnych. Pomoże nam również stworzyć wymiary i znacznie bardziej wykończony efekt w naszych Aerograf to narzędzie. które spręża powietrze pod ciśnieniem. które po uwolnieniu może pomóc nam uwolnić mgiełkę farby lub masła kakaowego. aby tworzyć wymiary i tekstury w naszych pralinach. Aerografy klasyfikowane są na dwa sposoby. Pierwszy to...”

Transkrypcje są generowane automatycznie, stąd mogą pojawić się błędy.

Podsumowanie kursu: Specjalizacja w zakresie projektowania i rzeźby czekolady: modelowanie, tekstury i rzeźby jadalne

• Poziom: Podstawowy
• 100% pozytywnych ocen (2)
• Liczba uczestników: 283
• Liczba części dydaktycznych: 6
• 74 lekcje (13 h 29 min)
• liczba dodatkowych zasobów: 39

• Kategoria

  Craft, Design, Gotowanie

• Dziedziny

  Czekolada, Design, DIY, Fondant, Jadalna sztuka, Stylizowanie Żywności