Specjalizacja w zakresie projektowania i rzeźby czekolady: modelowanie, tekstury i rzeźby jadalne

Podsumowanie

“W tej lekcji przyjrzymy się temu, co wziąć pod uwagę po ukończeniu czekolady. Odkryjemy różne sposoby prezentacji swojej pracy oraz najlepszy sposób jej przechowywania i transportu.”

Na tej lekcji wideo Domestika porusza temat: Jak przechowywać, transportować i pakować swoją pracę w sposób zrównoważony?, która stanowi część kursu na platformie Domestika: Specjalizacja w zakresie projektowania i rzeźby czekolady: modelowanie, tekstury i rzeźby jadalne. Naucz się tworzyć jadalne rzeźby z zaawansowanymi technikami projektowania i modelowania w czekoladzie, podkreślając unikalne tekstury i smaki.

Częściowa transkrypcja wideo

“W tej lekcji dowiesz się. jak optymalnie przechowywać i transportować czekolady. Podzielę się wskazówkami na temat zrównoważonego i estetycznego pakowania. Po wlaniu czekolady do formy. musi minąć około 24 godzin. się skrystalizowała. co zapewni najlepsze pęknięcie i piękny połysk Twojej temperowanej czekolady. Ten kawałek czekolady krystalizował się przez 24 godziny w temperaturze pokojowej. Posłuchajmy. jak brzmi idealne pęknięcie czekolady. Czekolada bardzo łatwo pochłania silne zapachy i jest dość reaktywna na światło dzienne. wilgoć i ciepło. Dobrym sposobem na ochronę czekolady przed ...”

Transkrypcje są generowane automatycznie, stąd mogą pojawić się błędy.

Podsumowanie kursu: Specjalizacja w zakresie projektowania i rzeźby czekolady: modelowanie, tekstury i rzeźby jadalne

• Poziom: Podstawowy
• 100% pozytywnych ocen (2)
• Liczba uczestników: 282
• Liczba części dydaktycznych: 6
• 74 lekcje (13 h 29 min)
• liczba dodatkowych zasobów: 39

• Kategoria

  Craft, Design, Gotowanie

• Dziedziny

  Czekolada, Design, DIY, Fondant, Jadalna sztuka, Stylizowanie Żywności