Création de textures avec du chocolat
Comment couler un objet dans un moule en silicone 2
Un cours proposé par BRIK chocolate , Studio de chocolat
À propos de la leçon : Comment couler un objet dans un moule en silicone 2
Résumé
“Nous allons maintenant compléter notre moule et apprendre à travailler en toute sécurité avec du silicone. Nous découvrirons comment le mélanger et le verser sur l'objet choisi, en éliminant toutes les bulles d'air et les imperfections.”
Dans cette leçon, BRIK chocolate aborde le sujet : Comment couler un objet dans un moule en silicone 2, qui fait partie du cours Domestika en ligne : Création de textures avec du chocolat. Apprenez à tempérer, colorer, et aromatiser le chocolat pour créer de délicieuses textures avec un effet marbre, béton ou terrazzo.
Transcription partielle de la vidéo
“Comment couler un objet dans un moule en silicone Nous avons maintenant le moule prêt après 14 heures de durcissement. Comme vous pouvez le voir, il est complètement durci et ne colle à rien. Il faut le démouler, la meilleure façon de le faire est d'enlever d'abord le dos. N'oubliez pas que tout est collé, donc ça peut être un peu dur. Heureusement qu'il n'y a pas de fuite. vous pouvez voir que nous n'avions pas de fuite de silicone, donc nous devrions avoir tout bien et au bon endroit à l'intérieur du moule. Je suis juste en train d'arracher le derrière puis découper au couteau en coupant ...”
Cette transcription a été générée automatiquement et peut contenir des erreurs.
Sommaire du cours : Création de textures avec du chocolat
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Catégorie
Craft, Cuisine, Design -
Domaines
Design , DIY
BRIK chocolate
Un cours proposé par BRIK chocolate
BRIK Chocolate conçoit et fabrique à la main des textures de chocolat complexes et délicieuses inspirées des surfaces architecturales. Fondé en 2020 par la designer Kia Utzon-Frank et le stratège Raffaella Baruzzo, le chocolat BRIK cherche à donner un nouveau sens aux bonbons pour les yeux en utilisant des ingrédients naturels, l'innovation et un engagement durable envers notre planète.
Kia Utzon-Frank de BRIK Chocolate est une créatrice danoise basée à Londres qui se passionne pour la création de designs qui défient les genres. Ses clients incluent Wallpaper *, Sir Terence Conran, Harry Styles, Tom Dixon, The Barbican, Boghossian Jewellery et Goop. Elle a créé une nouvelle perception de cette indulgence classique qui suscite la surprise, l'émerveillement et le développement continu de nouvelles idées.
- 99% avis positifs (521)
- 14 792 élèves
- 13 leçons (2 h 44 min)
- 18 ressources complémentaires (6 fichiers)
- En ligne et à votre rythme
- Disponible sur l'application
- Audio : Anglais
- Anglais · Espagnol · Portugais · Allemand · Français · Italien · Polonais · Néerlandais
- Niveau : Débutant
- Accès illimité pour toujours
