Decoración artística de cupcakes con buttercream

Liz Shim es una artista de repostería profesional afincada en Houston, Texas (EE. UU.). Empezó en este sector en la facultad, durante un curso de verano sobre repostería. Al final del mismo, se dio cuenta del rumbo que quería que tomase su carrera y decidió inscribirse en una escuela de cocina de San Francisco. Más tarde, consiguó realizar prácticas con algunos de los mejores artistas reposteros de la ciudad de Nueva York. Tras varios años trabajando por cuenta ajena, Liz decidió crear su propio negocio, llamado Eat Cake Be Merry, especializado en tartas para revistas y bodas.

Desde entonces, sus creaciones han aparecido en revistas como The Knot o Real Weddings y en programas de televisión, además de ganar numerosos premios, entre los que destaca el Best Wedding Cakes in America, concedido por la revista Bride Magazine. Liz también ha sido reconocida como una de las mejores profesionales de la repostería de Estados Unidos por Martha Stewart Weddings. En paralelo, imparte clases presenciales y online, presenta una serie culinaria en YouTube para Allrecipes y comparte sus creaciones con sus más de 370 mil seguidores en Instagram.