Decoración artística de cupcakes con buttercream
Las herramientas y los ingredientes
Un curso de Liz Shim , Artista de la pastelería
Sobre la videolección: Las herramientas y los ingredientes
Resumen
“Ahora que ha establecido lo que quiere hacer, veamos las herramientas que pueden ayudarlo a lograr esos diseños. ”
En esta videolección, Liz Shim aborda el tema: Las herramientas y los ingredientes, que forma parte del curso online de Domestika: Decoración artística de cupcakes con buttercream. Descubre las infinitas posibilidades de la crema de mantequilla para decorar y aprende a diseñar, colorear y crear con manga pastelera animales irresistibles.
Transcripción parcial del vídeo
“Las herramientas y los ingredientes Ahora que tenemos nuestros bocetos coloreados, Te mostraré todas las herramientas que necesitaremos para crear el proyecto final. Comencemos con las herramientas para cupcakes. Es importante que elijas un molde para cupcakes de color claro. a diferencia de uno antiadherente oscuro porque conducirá el calor demasiado rápido y hornee demasiado sus cupcakes. Me gusta este porque es de color claro. Forros para cupcakes. Asegúrate de que se ajusten al tamaño de tu sartén. Aquí, llenará cada cavidad con uno de los revestimientos. Me gusta llenar mis cupcakes co...”
Generamos automáticamente esta transcripción y puede haber erratas.
Resumen del curso: Decoración artística de cupcakes con buttercream
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Categoría
Cocina, Craft, Diseño -
Áreas
Arte comestible, Repostería
Liz Shim
Un curso de Liz Shim
Liz Shim es una artista de repostería profesional afincada en Houston, Texas (EE. UU.). Empezó en este sector en la facultad, durante un curso de verano sobre repostería. Al final del mismo, se dio cuenta del rumbo que quería que tomase su carrera y decidió inscribirse en una escuela de cocina de San Francisco. Más tarde, consiguó realizar prácticas con algunos de los mejores artistas reposteros de la ciudad de Nueva York. Tras varios años trabajando por cuenta ajena, Liz decidió crear su propio negocio, llamado Eat Cake Be Merry, especializado en tartas para revistas y bodas.
Desde entonces, sus creaciones han aparecido en revistas como The Knot o Real Weddings y en programas de televisión, además de ganar numerosos premios, entre los que destaca el Best Wedding Cakes in America, concedido por la revista Bride Magazine. Liz también ha sido reconocida como una de las mejores profesionales de la repostería de Estados Unidos por Martha Stewart Weddings. En paralelo, imparte clases presenciales y online, presenta una serie culinaria en YouTube para Allrecipes y comparte sus creaciones con sus más de 370 mil seguidores en Instagram.
- 99% valoraciones positivas (90)
- 4.503 estudiantes
- 19 lecciones (2h 55m)
- 29 recursos adicionales (11 archivos)
- Online y a tu ritmo
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- Audio: Inglés, Español, Francés, Italiano, Portugués, Türkçe
- Inglés · Español · Portugués · Alemán · Francés · Italiano · Polaco · Neerlandés · Türkçe
- Nivel: Iniciación
- Acceso ilimitado para siempre
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