Decoración artística de cupcakes con buttercream

Proyecto final del curso

Un curso de Liz Shim , Artista de la pastelería

Artista de la pastelería. Houston, Estados Unidos.
Se unió en febrero de 2021
99% valoraciones positivas (88)
4.359 estudiantes
Audio: Inglés, Español
Inglés · Español · Portugués · Alemán · Francés · Italiano · Polaco · Neerlandés

Sobre el proyecto final del curso: Decoración artística de cupcakes con buttercream

Decoración artística de cupcakes con buttercream

“¡Hemos llegado al final del curso, y con él concluimos este delicioso camino! Espero que lo hayan disfrutado tanto como yo, pero sobre todo, ¡espero que se hayan divertido! Antes de despedirnos, recapitulemos los pasos necesarios para completar tu proyecto: Soñando con tus diseños Comienza por establecer un concepto para tus cupcakes. Puede girar en torno al tema de la fiesta o los intereses únicos de la persona que se celebra. Una vez que se determine, recopile referencias visuales y cree un panel de estado de ánimo para mantenerse en el camino. Puede comenzar a esbozar posibles ideas y crear paletas de colores divertidas.

Herramientas y Materiales Una vez que sepa lo que quiere hacer, piense qué herramientas y materiales le ayudarán a crear esos diseños. Puede ser una punta de tubería específica o un espolvoreado único que le dará el resultado deseado cuando se combina.
El trabajo de preparación Preparar las magdalenas y la crema de mantequilla perfectas es fundamental, ya que son los elementos principales de nuestras delicias. Tenga en cuenta todos los consejos que compartí para encontrar el éxito al hacer ambos.
Coloración y Tubería Los colores atraen tu atención antes que cualquier otra cosa, por lo que es clave teñir tu crema de mantequilla en hermosos tonos. Después de los colores, lo que la gente notará a continuación son las texturas. Por lo tanto, usar las herramientas adecuadas, prepararlas correctamente y combinarlas para crear texturas únicas ayudará a que tus cupcakes sean aún más impresionantes.
Decoración de cupcakes Una vez que todo el trabajo de preparación está hecho, ¡es hora de decorar! Comience preparando la parte superior de su cupcake para que quede agradable y suave. Luego, tome sus bocetos y comience a crear lo que imaginó. Mediante el uso de crema de mantequilla, chispas y otros acentos comestibles, verás cómo se integra cada diseño.
Cuidado y peinado Lo tengo cubierto con consejos de cuidado para garantizar que sus cupcakes se transporten y almacenen de manera segura. Si ocurre algún percance, también sabrá cómo solucionarlo. Por último, a través de la altura, las capas y los accesorios, aprenda a crear un arreglo visualmente impactante. Hiciste algunos pastelitos increíbles, ¡así que vamos a mostrárselos! Estas golosinas merecen ser exhibidas para que los invitados puedan notarlas.
¡Y eso es todo! Muchas gracias por participar. ¡No puedo esperar a ver tus cupcakes! Puedes compartir tu proyecto con todos nosotros haciendo clic en "Crea tu proyecto". Recuerda compartir tanto el resultado final como los pasos que te han llevado a él. Sería genial que mostraras una imagen de cada paso y añadieras una breve explicación de lo que has hecho en cada uno. Haré todo lo posible para participar en el foro tanto como sea posible. Si tienes alguna pregunta, ¡asegúrate de hacerla! Responderé tan pronto como pueda, pero mientras tanto, los animo a que interactúen entre ustedes. La comunicación alimenta la creatividad. Por lo tanto, no tenga miedo de acercarse y colaborar con otros. Pero sobre todo, ¡diviértete! ¡Nos vemos en el foro! ”

Transcripción parcial del vídeo

“Proyecto final Gracias por acompañarme en este curso. Me lo pasé genial haciendo estos cupcakes contigo. Fue divertido soñar con ideas creativas y darles vida juntos. Cubrimos muchas técnicas de decoración, así que espero que tome lo que aprendió y lo aplique a sus proyectos. Resaltemos algunos consejos importantes que aprendió en esta clase. Es útil establecer primero su tema y recopilar referencias asociadas a él. Esto lo guiará a medida que selecciona los diseños finales. y colores para cada cupcake. Recuerda que los cupcakes son más fáciles de decorar cuando son relativamente planas. Ad...”

Generamos automáticamente esta transcripción y puede haber erratas.


Resumen del curso: Decoración artística de cupcakes con buttercream

  • Nivel: Iniciación
  • 99% valoraciones positivas (88)
  • 4359 estudiantes
  • 5 unidades didácticas
  • 19 lecciones (2h 55m)
  • 11 recursos adicionales
  • Categoría

    Cocina, Craft, Diseño
  • Áreas

    Arte comestible, Repostería

Liz Shim

Liz Shim
Un curso de Liz Shim

Profesor Plus
Artista de la pastelería

Liz Shim es una artista de repostería profesional afincada en Houston, Texas (EE. UU.). Empezó en este sector en la facultad, durante un curso de verano sobre repostería. Al final del mismo, se dio cuenta del rumbo que quería que tomase su carrera y decidió inscribirse en una escuela de cocina de San Francisco. Más tarde, consiguó realizar prácticas con algunos de los mejores artistas reposteros de la ciudad de Nueva York. Tras varios años trabajando por cuenta ajena, Liz decidió crear su propio negocio, llamado Eat Cake Be Merry, especializado en tartas para revistas y bodas.

Desde entonces, sus creaciones han aparecido en revistas como The Knot o Real Weddings y en programas de televisión, además de ganar numerosos premios, entre los que destaca el Best Wedding Cakes in America, concedido por la revista Bride Magazine. Liz también ha sido reconocida como una de las mejores profesionales de la repostería de Estados Unidos por Martha Stewart Weddings. En paralelo, imparte clases presenciales y online, presenta una serie culinaria en YouTube para Allrecipes y comparte sus creaciones con sus más de 370 mil seguidores en Instagram.


  • 99% valoraciones positivas (88)
  • 4.359 estudiantes
  • 19 lecciones (2h 55m)
  • 29 recursos adicionales (11 archivos)
  • Online y a tu ritmo
  • Disponible en la app
  • Audio: Inglés, Español
  • Inglés · Español · Portugués · Alemán · Francés · Italiano · Polaco · Neerlandés
  • Nivel: Iniciación
  • Acceso ilimitado para siempre

Categoría
Áreas
Decoración artística de cupcakes con buttercream. Un curso de Diseño, Craft y Cocina de Liz Shim

Decoración artística de cupcakes con buttercream

Un curso de Liz Shim
Artista de la pastelería. Houston, Estados Unidos.
Se unió en febrero de 2021
  • 99% valoraciones positivas (88)
  • 4.359 estudiantes