De débutant à expert : Techniques essentielles de décoration de biscuits
Comment stocker et conditionner les cookies
Un cours proposé par Hani Bacova (Haniela's) , Boulanger et décorateur de biscuits
A rejoint Domestika en novembre 2023
A rejoint Domestika en novembre 2023
À propos de la leçon : Comment stocker et conditionner les cookies
Résumé
“Dans cette leçon, je vais partager avec vous comment je stocke les cookies. Et nous explorerons des façons amusantes et créatives d’emballer vos chefs-d’œuvre en matière de biscuits. ”
Dans cette leçon, Hani Bacova (Haniela's) aborde le sujet : Comment stocker et conditionner les cookies, qui fait partie du cours Domestika en ligne : De débutant à expert : Techniques essentielles de décoration de biscuits. Maîtrisez la conception de biscuits. Explorez les matériaux, les croquis et les techniques de glaçage royal pour créer de superbes biscuits à thème..
Transcription partielle de la vidéo
“On me demande souvent combien de temps se conservent les biscuits découpés. Ils se conservent jusqu'à trois semaines. Conservez-les dans un récipient hermétique. entre des feuilles de papier sulfurisé ou de cire. Vous pouvez également congeler les biscuits découpés à différents stades. La pâte à biscuits fraîchement faite peut être congelée. ainsi que les biscuits découpés non cuits et Nous avons déjà évoqué cela. Et si vous souhaitez congeler vos biscuits décorés. vous pouvez aussi. Ici. j'ai un récipient avec des biscuits dans un contenant hermétique. Vous pouvez voir qu'ils sont emballés...”
Cette transcription a été générée automatiquement et peut contenir des erreurs.
Sommaire du cours : De débutant à expert : Techniques essentielles de décoration de biscuits
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Catégorie
Craft, Cuisine -
Domaines
Décoration de biscuits, Glaçage, Pâtisserie
Hani Bacova (Haniela's)
Un cours proposé par Hani Bacova (Haniela's)
Hani Bacova est la fondatrice de Haniela's, une plateforme dédiée à la décoration de biscuits et au développement de recettes. Depuis sa création en 2007, Hani a évolué, passant du partage de cadeaux comestibles avec ses amis à l'enseignement de ses techniques par le biais de tutoriels sur son blog et sa chaîne YouTube.
Hani allie son amour de la cuisine à sa passion pour l'enseignement, en fournissant aux autres les outils et les connaissances nécessaires pour créer leurs propres chefs-d'œuvre comestibles. Grâce à des collaborations avec des marques connues telles que Wilton, Sugar Whale, AC More, Oreo et Facebook, ainsi qu'à une communauté d'apprentissage en ligne, elle a incité des milliers de personnes à explorer l'art de la décoration de biscuits. En outre, sa créativité et sa passion lui ont valu d'être reconnue sur des plateformes majeures telles que GoodHouseKeeping et Buzzfeed, ce qui fait d'elle une voix distinguée dans le monde culinaire.
- 100% avis positifs (24)
- 2 366 élèves
- 17 leçons (2 h 39 min)
- 38 ressources complémentaires (13 fichiers)
- En ligne et à votre rythme
- Disponible sur l'application
- Audio : Anglais, Espagnol, Français, Italien, Portugais, Türkçe
- Anglais · Espagnol · Portugais · Allemand · Français · Italien · Polonais · Néerlandais · Türkçe
- Niveau : Débutant
- Accès illimité pour toujours
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