De débutant à expert : Techniques essentielles de décoration de biscuits
Recette de pâte à biscuits et techniques de coupe
Un cours proposé par Hani Bacova (Haniela's) , Boulanger et décorateur de biscuits
A rejoint Domestika en novembre 2023
A rejoint Domestika en novembre 2023
À propos de la leçon : Recette de pâte à biscuits et techniques de coupe
Résumé
“Dans cette leçon, vous apprendrez étape par étape comment créer une excellente pâte à biscuits et les techniques fondamentales de cuisson de biscuits découpés pour obtenir une base de décoration de biscuits parfaite.”
Dans cette leçon, Hani Bacova (Haniela's) aborde le sujet : Recette de pâte à biscuits et techniques de coupe, qui fait partie du cours Domestika en ligne : De débutant à expert : Techniques essentielles de décoration de biscuits. Maîtrisez la conception de biscuits. Explorez les matériaux, les croquis et les techniques de glaçage royal pour créer de superbes biscuits à thème..
Transcription partielle de la vidéo
“Maintenant que vous connaissez tous les outils de décoration et de pâtisserie. nous pouvons faire nos biscuits au sucre. Je vais rester fidèle à ma recette classique de biscuits au sucre. C'est une recette qui et sablés. Cela signifie que le bord extérieur est croustillant et l'intérieur reste un peu mou. si vous en avez assez de la recette omniprésente des biscuits au sucre. vous pouvez essayer d'autres comme les cookies au chocolat. pain d'épices. vous pouvez faire des biscuits de saison en ajoutant des épices et essayer aussi des biscuits Tous les liens vers les recettes se trouvent dans...”
Cette transcription a été générée automatiquement et peut contenir des erreurs.
Sommaire du cours : De débutant à expert : Techniques essentielles de décoration de biscuits
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Catégorie
Craft, Cuisine -
Domaines
Décoration de biscuits, Glaçage, Pâtisserie
Hani Bacova (Haniela's)
Un cours proposé par Hani Bacova (Haniela's)
Hani Bacova est la fondatrice de Haniela's, une plateforme dédiée à la décoration de biscuits et au développement de recettes. Depuis sa création en 2007, Hani a évolué, passant du partage de cadeaux comestibles avec ses amis à l'enseignement de ses techniques par le biais de tutoriels sur son blog et sa chaîne YouTube.
Hani allie son amour de la cuisine à sa passion pour l'enseignement, en fournissant aux autres les outils et les connaissances nécessaires pour créer leurs propres chefs-d'œuvre comestibles. Grâce à des collaborations avec des marques connues telles que Wilton, Sugar Whale, AC More, Oreo et Facebook, ainsi qu'à une communauté d'apprentissage en ligne, elle a incité des milliers de personnes à explorer l'art de la décoration de biscuits. En outre, sa créativité et sa passion lui ont valu d'être reconnue sur des plateformes majeures telles que GoodHouseKeeping et Buzzfeed, ce qui fait d'elle une voix distinguée dans le monde culinaire.
- 100% avis positifs (24)
- 2 367 élèves
- 17 leçons (2 h 39 min)
- 38 ressources complémentaires (13 fichiers)
- En ligne et à votre rythme
- Disponible sur l'application
- Audio : Anglais, Espagnol, Français, Italien, Portugais, Türkçe
- Anglais · Espagnol · Portugais · Allemand · Français · Italien · Polonais · Néerlandais · Türkçe
- Niveau : Débutant
- Accès illimité pour toujours
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