Introduction au barman et à la mixologie

Résumé

“Dans cette leçon, je vais vous guider dans la création d'une carte de cocktails équilibrée, allant des spritz légers et rafraîchissants aux verres de nuit riches et spirituels. Apprenez à séquencer des boissons pour agrémenter votre soirée, en commençant par des cocktails pétillants accessibles et en progressant vers des mélanges audacieux et sophistiqués, parfaits à savourer à la fin de la soirée.”

Dans cette leçon, Jordan Hughes aborde le sujet : Planifier un cocktail / un menu, qui fait partie du cours Domestika en ligne : Introduction au barman et à la mixologie. Maîtrisez la préparation de cocktails classiques et modernes. Plongez dans la mixologie avec les techniques et les outils essentiels de notre cours..

Transcription partielle de la vidéo

“Quand il s'agit de servir les invités cocktails et planification d'une carte de cocktails, il n'y a pas nécessairement de règles strictes, mais il y a quelques lignes directrices générales que vous devriez prendre en compte. Un exemple est que vous ne voulez probablement pas vraiment commencer une soirée à servir des cocktails avant-gardistes comme le Old Fashioned ou le Manhattan. Ces boissons qui ont tendance à être un peu plus spiritueuses, plus arrosé. Vous voulez probablement commencer avec un briquet, boisson plus rafraîchissante. Pensez aux cocktails servis avec des bulles, spritz, h...”

Cette transcription a été générée automatiquement et peut contenir des erreurs.

Sommaire du cours : Introduction au barman et à la mixologie

• Niveau : Débutant
• 96% avis positifs (28)
• 5520 élèves
• 4 unités
• 11 leçons (1 h 53 min)
• 6 vidéos téléchargées

• Catégorie

  Cuisine

• Domaines

  Boissons