Introduction au barman et à la mixologie
Outils du métier
Un cours proposé par Jordan Hughes , Barman
À propos de la leçon : Outils du métier
Résumé
“Découvrez les outils essentiels dont tout mixologue a besoin pour créer des cocktails exceptionnels. Je vais vous guider à travers les objectifs et les utilisations efficaces des shakers, des passoires, des jiggers et des pilons. Acquérir une compréhension fondamentale de ces outils est la clé d'une création de cocktails précise et efficace, vous permettant de travailler en toute confiance et de manière créative, que ce soit à la maison ou dans un cadre professionnel.”
Dans cette leçon, Jordan Hughes aborde le sujet : Outils du métier, qui fait partie du cours Domestika en ligne : Introduction au barman et à la mixologie. Maîtrisez la préparation de cocktails classiques et modernes. Plongez dans la mixologie avec les techniques et les outils essentiels de notre cours..
Transcription partielle de la vidéo
“Il existe une variété d'outils de bar dont vous aurez besoin pour préparer des cocktails. Je vais donc passer en revue vraiment tous les outils que j'utilise. ainsi que vous donner quelques alternatives que vous pouvez si vous ne pouvez pas trouver chacun d'eux. Donc. le premier outil de bar dont nous allons parler est le shaker à cocktails. qui est l'outil de bar incontournable. le plus reconnaissable. Le premier que j'ai ici est le shaker cobbler. C'est probablement celui que vous verrez le plus souvent en magasin ou en ligne. et il est constitué de trois pièces. Ainsi. vous avez ce couve...”
Cette transcription a été générée automatiquement et peut contenir des erreurs.
Sommaire du cours : Introduction au barman et à la mixologie
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Catégorie
Cuisine -
Domaines
Boissons
Jordan Hughes
Un cours proposé par Jordan Hughes
Jordan Hughes est une figure éminente de l'industrie alimentaire et des boissons, originaire de Portland, Oregon. En tant que créatif polyvalent, il excelle dans la photographie, le développement de recettes et le conseil en médias sociaux, travaillant avec un large éventail de marques, de bars et de groupes de restaurants.
En 2017, Jordan a lancé le compte Instagram et le blog « High-Proof Preacher », qui ont acquis une grande reconnaissance. Son travail a été présenté dans des publications prestigieuses telles que Forbes, AskMen, Liquor.com et VinePair. Notamment, High-Proof Preacher a reçu les prix Editor's et Reader's Choice pour les meilleures boissons Instagram par Saveur Magazine en 2019 (High-Proof Preacher) (Creatively Squared).
Le parcours de Jordan dans la photographie de boissons a commencé de manière quelque peu non conventionnelle, en transition avec son précédent rôle de pasteur chrétien. Sa passion pour la création et le partage de recettes de cocktails en ligne s'est rapidement transformée en une carrière réussie (Creatively Squared). En plus de sa présence en ligne, il a lancé une plateforme d'apprentissage en ligne, Cocktail Camera, visant à enseigner aux autres l'art de la photographie de boissons et de produits (Master Cocktail and Product Photography).
Jordan continue d'innover dans son domaine, ayant publié un livre de recettes de cocktails intitulé "Twist" et collabore fréquemment avec des marques notables pour créer du contenu engageant et de haute qualité (Amra et Elma LLC).
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- 6 391 élèves
- 11 leçons (1 h 53 min)
- 17 ressources complémentaires (6 fichiers)
- En ligne et à votre rythme
- Disponible sur l'application
- Audio : Anglais, Espagnol, Français, Italien, Portugais, Türkçe
- Espagnol · Anglais · Portugais · Allemand · Français · Italien · Polonais · Néerlandais · Türkçe
- Niveau : Débutant
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Catégorie
Domaines
