Modelagem com chocolate: crie toppers de animais
Detalhes finais
Um curso de Marc Suárez , Cake designer
Sobre a videoaula: Detalhes finais
Visão geral
“A última etapa para deixar seu chapéu de coco incrível é colocá-lo sobre um bolo. Vou explicar como colocá-lo com segurança.”
Nesta videoaula, Marc Suárez aborda o tópico: Detalhes finais,que faz parte do curso online da Domestika: Modelagem com chocolate: crie toppers de animais. Aprenda a esculpir, pintar e dar textura a qualquer animal de quatro patas com chocolate para modelar.
Transcrição parcial do vídeo
“Detalhes finais Nesta lição, explicarei como fazer os detalhes finais. Pessoalmente, sempre gosto de acrescentar alguns detalhes para todos os toppers ou todas as esculturas que faço porque você deixa de ter um animal para fazer o que um personagem seria. Neste caso vou decorar o galgo, o topper, com uma saia, com um tutu. Vou colocar um boné de aniversário nele e vou aproveitar a oportunidade para colocar uma língua para fora como se ele estivesse se lambendo. Vou usar chocolate moldável para fazer todos esses detalhes. É bom que você saiba que talvez você pudesse fazê-los com pasta de açú...”
Esta transcrição é gerada automaticamente, portanto pode conter erros.
Resumo do curso: Modelagem com chocolate: crie toppers de animais
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Categoria
Cozinha, Craft -
Áreas
Arte comestível, Decoração de bolos, Design de bolos, Fondant, Topos de bolo
Marc Suárez
Um curso de Marc Suárez
Marc Suárez é designer de bolos e especialista em escultura hiper-realista com chocolate para modelar. Ele já ministrou aulas de confeitaria criativa e técnicas de decoração de bolos no mundo todo, desde a Nova Zelândia até o Canadá, passando pela Austrália, Cingapura, Índia, Kuwait, Grécia, Estados Unidos e Costa Rica.
Em 2019, Marc recebeu o prêmio ao melhor escultor de bolos no Cake Master Award, equivalente ao Oscar da confeitaria criativa internacional. Ao longo da sua carreira, já foi reconhecido com o 1º prêmio do BCN&Cake 2015 (Espanha), o 1º prêmio no ExpoGato 2016 de Marselha (França), duas medalhas de ouro no Cake International 2016 e 2019 (Reino Unido) e o 2º prêmio no SoFlo Cake&Candy Expo 2018 (Estados Unidos).
- 100% avaliações positivas (67)
- 3,597 alunos
- 16 aulas (3h 7m)
- 19 recursos adicionais (9 arquivos)
- Online e no seu ritmo
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- Áudio: Espanhol, Inglês
- Espanhol · Inglês · Português · Alemão · Francês · Italiano · Polonês · Holandês
- Nível: Iniciante
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