Modelagem com chocolate: crie toppers de animais
Apresentação
Um curso de Marc Suárez , Cake designer
Sobre a videoaula: Apresentação
Visão geral
“A vida pode dar um milhão de voltas. Nesta lição, explicarei como iniciei meu relacionamento com a confeitaria e como consegui transformar meu hobby em meu próprio negócio.”
Nesta videoaula, Marc Suárez aborda o tópico: Apresentação,que faz parte do curso online da Domestika: Modelagem com chocolate: crie toppers de animais. Aprenda a esculpir, pintar e dar textura a qualquer animal de quatro patas com chocolate para modelar.
Transcrição parcial do vídeo
“Apresentação Olá, seja bem vindo ao meu curso, sou Marc Suárez. Talvez alguns de vocês já me conheçam do meu curso anterior, Mas para aqueles que não gostam, nesta lição irei explicar um pouco mais sobre mim. Comecei a fazer bolos e biscoitos em casa desde muito jovem, especialmente quando minha mãe veio trabalhar. A confeitaria esteve de uma forma ou de outra ligada a mim. No começo eu assei e depois fiz testes na cozinha de casa. Não sei por que acabei não estudando pastelaria. No final, estudei Relações Institucionais e Protocolo. Em seguida, fiz um mestrado em Gestão de Eventos Corporat...”
Esta transcrição é gerada automaticamente, portanto pode conter erros.
Resumo do curso: Modelagem com chocolate: crie toppers de animais
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Categoria
Cozinha, Craft -
Áreas
Arte comestível, Decoração de bolos, Design de bolos, Fondant, Topos de bolo
Marc Suárez
Um curso de Marc Suárez
Marc Suárez é designer de bolos e especialista em escultura hiper-realista com chocolate para modelar. Ele já ministrou aulas de confeitaria criativa e técnicas de decoração de bolos no mundo todo, desde a Nova Zelândia até o Canadá, passando pela Austrália, Cingapura, Índia, Kuwait, Grécia, Estados Unidos e Costa Rica.
Em 2019, Marc recebeu o prêmio ao melhor escultor de bolos no Cake Master Award, equivalente ao Oscar da confeitaria criativa internacional. Ao longo da sua carreira, já foi reconhecido com o 1º prêmio do BCN&Cake 2015 (Espanha), o 1º prêmio no ExpoGato 2016 de Marselha (França), duas medalhas de ouro no Cake International 2016 e 2019 (Reino Unido) e o 2º prêmio no SoFlo Cake&Candy Expo 2018 (Estados Unidos).
- 100% avaliações positivas (67)
- 3,595 alunos
- 16 aulas (3h 7m)
- 19 recursos adicionais (9 arquivos)
- Online e no seu ritmo
- Disponível no aplicativo
- Áudio: Espanhol, Inglês
- Espanhol · Inglês · Português · Alemão · Francês · Italiano · Polonês · Holandês
- Nível: Iniciante
- Acesso ilimitado para sempre
