Modelagem com chocolate: crie toppers de animais
Influências
Um curso de Marc Suárez , Cake designer
Sobre a videoaula: Influências
Visão geral
“Ter referências para se inspirar é essencial. Nesta aula irei falar sobre algumas das influências que estão presentes no meu dia a dia como designer de bolos.”
Nesta videoaula, Marc Suárez aborda o tópico: Influências,que faz parte do curso online da Domestika: Modelagem com chocolate: crie toppers de animais. Aprenda a esculpir, pintar e dar textura a qualquer animal de quatro patas com chocolate para modelar.
Transcrição parcial do vídeo
“Influências Nesta lição, vou compartilhar minhas influências com você. A primeira artista que quero ensinar a você é Dorothy Klerck. Ela é uma "designer de bolos" da África do Sul. Como você pode ver na foto, ela é especializada em bolos que são incrivelmente grandes, especialmente em tamanho natural ou ainda maior. Aqui ele está terminando de pintar um bolo que fez de Nelson Mandela e este bolo tem 4,5 m. É uma estrutura gigante. Ele me disse que muitas vezes tem que falar com um arquiteto terminar bem a montagem das estruturas porque são bolos que pesam toneladas e é muito importante leva...”
Esta transcrição é gerada automaticamente, portanto pode conter erros.
Resumo do curso: Modelagem com chocolate: crie toppers de animais
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Categoria
Cozinha, Craft -
Áreas
Arte comestível, Decoração de bolos, Design de bolos, Fondant, Topos de bolo
Marc Suárez
Um curso de Marc Suárez
Marc Suárez é designer de bolos e especialista em escultura hiper-realista com chocolate para modelar. Ele já ministrou aulas de confeitaria criativa e técnicas de decoração de bolos no mundo todo, desde a Nova Zelândia até o Canadá, passando pela Austrália, Cingapura, Índia, Kuwait, Grécia, Estados Unidos e Costa Rica.
Em 2019, Marc recebeu o prêmio ao melhor escultor de bolos no Cake Master Award, equivalente ao Oscar da confeitaria criativa internacional. Ao longo da sua carreira, já foi reconhecido com o 1º prêmio do BCN&Cake 2015 (Espanha), o 1º prêmio no ExpoGato 2016 de Marselha (França), duas medalhas de ouro no Cake International 2016 e 2019 (Reino Unido) e o 2º prêmio no SoFlo Cake&Candy Expo 2018 (Estados Unidos).
- 100% avaliações positivas (67)
- 3,595 alunos
- 16 aulas (3h 7m)
- 19 recursos adicionais (9 arquivos)
- Online e no seu ritmo
- Disponível no aplicativo
- Áudio: Espanhol, Inglês
- Espanhol · Inglês · Português · Alemão · Francês · Italiano · Polonês · Holandês
- Nível: Iniciante
- Acesso ilimitado para sempre
