Modelagem com chocolate: crie toppers de animais

Projeto final do curso

Um curso de Marc Suárez , Cake designer

Cake designer. Barcelona, Espanha.
Ingressou em Novembro de 2020
100% avaliações positivas (67)
3,644 alunos
Áudio: Espanhol, Inglês
Espanhol · Inglês · Português · Alemão · Francês · Italiano · Polonês · Holandês · Türkçe

Sobre o projeto final do curso: Modelagem com chocolate: crie toppers de animais

Modelagem de chocolate: crie chapéus de coco de animais

“Como você deve ter visto, a modelagem de chocolate é um processo bastante longo, que requer paciência e perseverança. No entanto, este excelente material permite corrigir erros com uma facilidade avassaladora, por isso com o chocolate terá sempre tempo para modificar a sua criação até ficar satisfeito com o resultado. A seguir, quero fazer com você uma revisão final das etapas mais importantes que você nunca deve esquecer se for modelar um topper de chocolate. No meu caso, modelei um galgo, você pode fazer o projeto que mais gosta, mesmo que seja diferente do meu, originalidade ao poder! Imagem e estrutura de referência Escolha uma boa imagem de referência, sempre em perfil absoluto, e redimensione-a ao tamanho do bolo, tendo em conta as dimensões do bolo. Lembre-se que uma imagem errada pode levar a uma desproporção na hora de fazer a estrutura. Em seguida, desenhe a estrutura no topo da imagem em escala e construa-a usando um fio de calibre médio, um alicate e um pouco de silicone termofusível.

Preparação para modelagem Antes de começar a modelar, lembre-se que é importante adicionar volume com papel alumínio, cobrir com fita adesiva e banhar com chocolate derretido para isolar todos aqueles materiais que não devem entrar em contato com os alimentos.
Modelagem Modele as partes do corpo, sempre medindo o modelo ou esboço em escala. Não se esqueça que enquanto você modela, a imagem de referência será sua melhor aliada. Quando você tiver todo o corpo modelado, você pode terminar a cabeça.
Texturas e cores Finalmente, dê textura e pinte o seu chapéu de coco. Este passo é o que dará ao seu topper mais realismo, transformando-o em um ser animado. Adicione um bônus de imaginação adicionando alguns detalhes de fantasia para transformar qualquer animal em um personagem.
Agora compartilhe seu projeto final com todos nós clicando em "Crie seu projeto". Lembre-se de compartilhar o resultado final do seu topper e as etapas que o levaram a ele. Estou ansioso para ver seu projeto e dar-lhe feedback. Apesar de pedir sua paciência, tentarei acessar o fórum o máximo que puder e o que meus projetos profissionais permitirem. Por fim, gostaria de convidá-lo a participar ativamente do fórum, não apenas compartilhando seu progresso, mas também dando conselhos e tentando ajudar o resto da comunidade. Vejo você no fórum!”

Transcrição parcial do vídeo

“Projeto final Nesta lição, vamos revisar o projeto final, que, no meu caso, foi um galgo. Eu encorajo você a fazer algumas pesquisas sobre os animais em sua área ou os animais que o deixam mais animado ou engraçado para ser capaz de replicá-los. No meu caso, fiz um galgo porque na minha casa tenho dois, Eles são meus animais de estimação e foram um pouco da minha inspiração. Então, eu também encorajo você que, se você tem seu animal de estimação, você pode começar por aí porque será muito mais fácil para você receber referências. Para começar, é importante que você procure uma boa imagem de...”

Esta transcrição é gerada automaticamente, portanto pode conter erros.


Resumo do curso: Modelagem com chocolate: crie toppers de animais

  • Nível: Iniciante
  • 100% avaliações positivas (67)
  • 3644 alunos
  • 4 unidades
  • 16 aulas (3h 7m)
  • 9 downloads
  • Categoria

    Cozinha, Craft
  • Áreas

    Arte comestível, Decoração de bolos, Design de bolos, Fondant, Topos de bolo

Marc Suárez

Marc Suárez
Um curso de Marc Suárez

Professor Plus
Cake designer

Marc Suárez é designer de bolos e especialista em escultura hiper-realista com chocolate para modelar. Ele já ministrou aulas de confeitaria criativa e técnicas de decoração de bolos no mundo todo, desde a Nova Zelândia até o Canadá, passando pela Austrália, Cingapura, Índia, Kuwait, Grécia, Estados Unidos e Costa Rica.

Em 2019, Marc recebeu o prêmio ao melhor escultor de bolos no Cake Master Award, equivalente ao Oscar da confeitaria criativa internacional. Ao longo da sua carreira, já foi reconhecido com o 1º prêmio do BCN&Cake 2015 (Espanha), o 1º prêmio no ExpoGato 2016 de Marselha (França), duas medalhas de ouro no Cake International 2016 e 2019 (Reino Unido) e o 2º prêmio no SoFlo Cake&Candy Expo 2018 (Estados Unidos).


  • 100% avaliações positivas (67)
  • 3,644 alunos
  • 16 aulas (3h 7m)
  • 19 recursos adicionais (9 arquivos)
  • Online e no seu ritmo
  • Disponível no aplicativo
  • Áudio: Espanhol, Inglês
  • Espanhol · Inglês · Português · Alemão · Francês · Italiano · Polonês · Holandês · Türkçe
  • Nível: Iniciante
  • Acesso ilimitado para sempre

Categoria

Áreas

Modelagem com chocolate: crie toppers de animais. Curso de Craft, e Cozinha por Marc Suárez

Modelagem com chocolate: crie toppers de animais

Um curso de Marc Suárez
Cake designer. Barcelona, Espanha.
Ingressou em Novembro de 2020
  • 100% avaliações positivas (67)
  • 3,644 alunos