Modelagem com chocolate: crie toppers de animais
Materiais
Um curso de Marc Suárez , Cake designer
Sobre a videoaula: Materiais
Visão geral
“Uma das chaves do sucesso é usar os materiais mais adequados para trabalhar. Agora vou falar sobre todos os materiais que entram no processo de criação de uma tampa de chocolate moldável.”
Nesta videoaula, Marc Suárez aborda o tópico: Materiais,que faz parte do curso online da Domestika: Modelagem com chocolate: crie toppers de animais. Aprenda a esculpir, pintar e dar textura a qualquer animal de quatro patas com chocolate para modelar.
Transcrição parcial do vídeo
“Materiais Nesta lição, vou te ensinar os materiais que você precisará para construir seu toppers. Vou explicar os materiais para construir a estrutura. Primeiro você precisará de um fio e um alicate. O fio, é muito importante que você olhe a espessura. Se você vai fazer um topper maior do que vou explicar neste curso, é aconselhável comprar um fio um pouco mais grosso. Também é importante que o material seja gerenciável, ou seja, que tem rigidez, que mantém a forma, mas torne-o fácil de dobrar. Um fio muito grosso, que é muito difícil de dobrar ou mesmo trançar, vai ser um problema. Para tr...”
Esta transcrição é gerada automaticamente, portanto pode conter erros.
Resumo do curso: Modelagem com chocolate: crie toppers de animais
-
Categoria
Cozinha, Craft -
Áreas
Arte comestível, Decoração de bolos, Design de bolos, Fondant, Topos de bolo
Marc Suárez
Um curso de Marc Suárez
Marc Suárez é designer de bolos e especialista em escultura hiper-realista com chocolate para modelar. Ele já ministrou aulas de confeitaria criativa e técnicas de decoração de bolos no mundo todo, desde a Nova Zelândia até o Canadá, passando pela Austrália, Cingapura, Índia, Kuwait, Grécia, Estados Unidos e Costa Rica.
Em 2019, Marc recebeu o prêmio ao melhor escultor de bolos no Cake Master Award, equivalente ao Oscar da confeitaria criativa internacional. Ao longo da sua carreira, já foi reconhecido com o 1º prêmio do BCN&Cake 2015 (Espanha), o 1º prêmio no ExpoGato 2016 de Marselha (França), duas medalhas de ouro no Cake International 2016 e 2019 (Reino Unido) e o 2º prêmio no SoFlo Cake&Candy Expo 2018 (Estados Unidos).
- 100% avaliações positivas (67)
- 3,595 alunos
- 16 aulas (3h 7m)
- 19 recursos adicionais (9 arquivos)
- Online e no seu ritmo
- Disponível no aplicativo
- Áudio: Espanhol, Inglês
- Espanhol · Inglês · Português · Alemão · Francês · Italiano · Polonês · Holandês
- Nível: Iniciante
- Acesso ilimitado para sempre
