Creëer dierenfiguren met modelleerchocolade
Zoek naar referenties en schets
Een cursus van Marc Suárez , Taartontwerper
Over de videoles: Zoek naar referenties en schets
Samenvatting
“Om een samenhangend en geschaald project te ontwikkelen, is het noodzakelijk om het proces van zoeken naar referenties en inspiratie te doorlopen. Zo kunnen we later de schets maken.”
In deze videoles behandelt Marc Suárez het onderwerp: Zoek naar referenties en schets, dat deel uitmaakt van de online cursus van Domestika: Creëer dierenfiguren met modelleerchocolade. Leer hoe je met modelleer chocolade dieren met vier poten modelleert, verft en er textuur aan geeft.
Gedeeltelijke transcriptie van de video
“Zoek naar referenties en schetsen In deze les ga ik je leren hoe je een goede referentie kunt vinden om de structuur van de topper vast te stellen. Hier heb ik een afbeelding van de topper die ik ga modelleren. In dit geval zal het een hond zijn, een windhond. Voor mensen die niet zo uitbundig zijn in tekenen, zoals mijn geval, Ik zoek altijd een goede referentie. Het belangrijkste om een goede referentie te vinden is dat de afbeelding absoluut profiel is. Deze nepprofielen die we heel vaak kunnen vinden Ze zullen ons niet van dienst zijn omdat, echt, aangezien ze niet 100% in profiel zijn,...”
Deze transcriptie wordt automatisch gegenereerd en er kunnen typefouten in staan.
Samenvatting van de cursus: Creëer dierenfiguren met modelleerchocolade
-
Categorie
Craft, Koken -
Domeinen
Eetbare kunst, Fondant, Taartdecoratie, Taartontwerp, Taarttoppers
Marc Suárez
Een cursus van Marc Suárez
Marc Suárez is een expert in hyperrealistische beeldhouwkunst in vormbare chocolade en een taartontwerper. Ze heeft creatieve banketbakkerslessen en taartdecoratietechnieken over de hele wereld gegeven, van Nieuw-Zeeland tot Canada, via Australië, Singapore, India, Koeweit, Griekenland, de Verenigde Staten en Costa Rica.
In 2019 ontving hij de prijs voor de beste taartbeeldhouwer bij de Cake Master Award, de Oscars van creatief gebak op internationaal niveau. Bovendien is hij gedurende zijn hele carrière erkend met 1e prijs op BCN & Cake 2015 (Spanje), 1e prijs op ExpoGato 2016 in Marseille (Frankrijk), twee gouden medailles op Cake International 2016 en 2019 (Verenigd Koninkrijk) en de tweede prijs op SoFlo Cake & Candy Expo 2018 (Verenigde Staten).
- 100% positieve beoordelingen (67)
- 3.643 studenten
- 16 lessen (3u 7m)
- 19 aanvullende bronnen (9 bestanden)
- Online en in je eigen tempo
- Beschikbaar in de app
- Audio: Spaans, Engels
- Spaans · Engels · Portugees · Duits · Frans · Italiaans · Pools · Nederlands · Türkçe
- Niveau: Beginner
- Onbeperkte toegang voor altijd
Domeinen
