Specializzazione nella decorazione di biscotti con tecniche di glassa reale

Riepilogo

“Ora che avete preparato i cupcakes, iniziamo a sformare! Inizieremo con la preparazione di un simpatico cupcake a forma di orsetto. ”

In questa videolezione, Domestika tratta il tema L'orso, che fa parte del corso online di Domestika Specializzazione nella decorazione di biscotti con tecniche di glassa reale. Padroneggia la decorazione dei biscotti con glassa reale, tecniche di acquerello e disegni artistici per creare splendide opere d'arte commestibili..

Trascrizione parziale del video

“Ora che abbiamo tutte le superfici dei cupcake pronte. iniziamo a decorare. Cominciamo con l'orso. Ecco il mio disegno di riferimento. In questo cupcake. eserciteremo la texture della pelliccia per coprire la faccia dell'orso. così come le linee e le orecchie estese che vanno oltre la forma rotonda del cupcake. Per aiutarci a farlo. useremo effettivamente questi dischi di cioccolato bianco. Lascia che ne prenda uno. e prenderò una spatola angolata e cercherò di dividerlo a metà. Premere fino a quando non si spezza. Ora abbiamo due metà da unire qui. Ma prima di farlo. permettetemi un moment...”

Questa trascrizione è stata generata con sistemi automatici, quindi può contenere errori.

Riepilogo del corso: Specializzazione nella decorazione di biscotti con tecniche di glassa reale

• Livello: Principiante
• 26 allievi
• 6 unità didattiche
• 85 lezioni (14h 7m)
• 46 download

• Categoria

  Craft, Cucina, Design

• Aree

  Arte commestibile, Decorazione di biscotti, DIY, Glassa, Pasticceria, Pittura