Specializzazione nella decorazione di biscotti con tecniche di glassa reale

Riepilogo

“La crema al burro sarà il nostro supporto principale per decorare. Per questo motivo, ora ti guiderò attraverso l'intero processo di creazione di una crema al burro setosa, stabile e deliziosa. ”

In questa videolezione, Domestika tratta il tema Fare la crema al burro, che fa parte del corso online di Domestika Specializzazione nella decorazione di biscotti con tecniche di glassa reale. Padroneggia la decorazione dei biscotti con glassa reale, tecniche di acquerello e disegni artistici per creare splendide opere d'arte commestibili..

Trascrizione parziale del video

“Dopo i consigli sui cupcake perfetti. vi mostro come fare la buttercream. Sarà il nostro principale mezzo di decorazione per i cupcake. Ci sono vari tipi. come l'americana. l'italiana. la svizzera e molti altri. Quindi prosegui e scopri quale preferisci. Ma qui ti mostrerò come fare la creama al burro alla meringa svizzera. Ora. la crema al burro alla meringa svizzera è setosa. liscia. facile da lavorare e accetta bene i colori. quindi mi piace molto. Inoltre. non forma una crosta come quella americana. quindi rimarrà sempre morbida indipendentemente dal tempo di attesa. E non è difficile d...”

Questa trascrizione è stata generata con sistemi automatici, quindi può contenere errori.

Riepilogo del corso: Specializzazione nella decorazione di biscotti con tecniche di glassa reale

• Livello: Principiante
• 26 allievi
• 6 unità didattiche
• 85 lezioni (14h 7m)
• 46 download

• Categoria

  Craft, Cucina, Design

• Aree

  Arte commestibile, Decorazione di biscotti, DIY, Glassa, Pasticceria, Pittura