Decorazione di biscotti con ghiaccia reale per principianti
Foglio di pratica 2
Un corso di VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto) , Cookie & Cake Designer
In Domestika da marzo 2020
In Domestika da marzo 2020
A proposito della videolezione: Foglio di pratica 2
Riepilogo
“Qui vedrai altre forme decorative che possono essere realizzate con la glassa e come esercitarti con esse. Ti mostreremo anche gli errori comuni e come risolverli.”
In questa videolezione, VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto) tratta il tema Foglio di pratica 2, che fa parte del corso online di Domestika Decorazione di biscotti con ghiaccia reale per principianti. Impara tecniche di decorazione con royal icing per trasformare i tuoi biscotti al burro in deliziosi personaggi.
Trascrizione parziale del video
“La prossima pratica sono palline. Consiglio questo esercizio a chi non riesce a trovare le perline di cioccolato nere. che useremo per gli occhietti. Se non le trovate. potete creare i vostri occhietti. È un'alternativa semplice e creativa per ottenere lo stesso effetto senza dover cercare troppo. con royal icing di consistenza media di colore nero. In questo modo. Avremo bisogno della nostra tasca che sia a 90 gradi. in posizione alta. con il nostro cornetto può essere un 1.5 o il numero 2. dipenderà da quanto grandi vogliamo i nostri occhietti. e quello che faremo è premere tanto senza so...”
Questa trascrizione è stata generata con sistemi automatici, quindi può contenere errori.
Riepilogo del corso: Decorazione di biscotti con ghiaccia reale per principianti
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Categoria
Craft, Cucina, Design -
Aree
Arte commestibile, Glassa, Pasticceria
VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Un corso di VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Lili Cuéllar e Willie Soto sono i fondatori e i designer di torte e biscotti decorati di VanilleCouture, uno spazio di arte commestibile dove tengono corsi di pasticceria creativa e sviluppano la loro passione per i dolci. Lili ha studiato gestione alberghiera, Willie gastronomia e hanno coinciso nelle loro pratiche professionali, anche se è stato anni dopo, nei corsi di decorazione di torte, quando si sono incontrati davvero. Sono una coppia e un duo creativo.
Hanno lavorato a Nailed It México (Netflix) durante le stagioni 2 e 3 e hanno anche collaborato con marchi come KitchenAid, Amazon, Satin Ice, Tiffany & Co., Larousse Cocina, tra gli altri. D'altra parte, hanno tenuto lezioni in paesi come Stati Uniti, Colombia, Argentina, Brasile, Costa Rica e in tutto il Messico, oltre ad essere giudici in vari concorsi professionali di cake design.
- 99% valutazioni positive (1.2K)
- 46.969 allievi
- 19 lezioni (2h 59m)
- 21 risorse aggiuntive (6 file)
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