Arte della tavola: apparecchiare con originalità
Regole di base per impilare e suggerimenti per conservare ed esporre le stoviglie a casa 2
Un corso di Camila Gómez , Direttrice creativa
A proposito della videolezione: Regole di base per impilare e suggerimenti per conservare ed esporre le stoviglie a casa 2
Riepilogo
“Dopo aver spiegato come conservare i tuoi pezzi, ora ti mostrerò come organizzarli, esporli e prendersene cura.”
In questa videolezione, Camila Gómez tratta il tema Regole di base per impilare e suggerimenti per conservare ed esporre le stoviglie a casa 2, che fa parte del corso online di Domestika Arte della tavola: apparecchiare con originalità. Scopri le regole della mise en place e impara a posizionare il coperto in modo sofisticato, esplorando sia gli allestimenti classici che quelli più sorprendenti e insoliti.
Trascrizione parziale del video
“Come prendersi cura delle stoviglie. Poiché ci sono diversi tipi di materiali. non tutti si comportano allo stesso modo o sono adatti per tutti gli elettrodomestici. Un modo per sapere di che materiale è fatto o come riconoscere se una stoviglia può resistere a un all'uso di una lavastoviglie è molto semplice e lo riconosci attraverso la base. La base. È quello che ti ho già mostrato. La base dove si appoggiano gli oggetti per evitare che aderiscano al la stessa che ti consente di... mettere sul tavolo in modo stabile. Risulta che la base non ha smalto. perché altrimenti si attaccherà nel f...”
Questa trascrizione è stata generata con sistemi automatici, quindi può contenere errori.
Riepilogo del corso: Arte della tavola: apparecchiare con originalità
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Categoria
Architettura e Spazi, Craft, Design -
Aree
Artigianato, Ceramica, Interior Design

Camila Gómez
Un corso di Camila Gómez
Camila Gómez è una restauratrice d'arte e direttrice creativa di TYBSO, un laboratorio dedicato dal 1995 alla progettazione di stoviglie fatte a mano al 100%. Ha prodotto più di 9.000 pezzi per chef del calibro di Leonor Espinosa, Harry Sason e clienti come Juan Valdéz, Four Seasons o il ministero degli Esteri colombiano. Specializzata nell'arte dell'impiattamento, vive in costante apprendimento e la sua missione è che su ogni tavola ci sia un pezzo TYBSO con cui trasmettere la personalità e l'atmosfera appropriata di ogni evento culinario.
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