Cake design: tecniche decorative moderne
Armato di sfere
Un corso di Julián Ángel (Historias del ciervo) , Cake designer
In Domestika da maggio 2020
In Domestika da maggio 2020
A proposito della videolezione: Armato di sfere
Riepilogo
“Hai già le tue sfere pronte, è ora di mostrarti come sformare le mezze sfere degli stampi di cioccolato, quali aspetti devi tenere in considerazione per farlo e come unirle per creare sfere complete. Ti mostrerò come realizzare la struttura delle sfere pesanti in modo che tu possa posizionarle sulla torta senza paura che cadano, inoltre, ti insegnerò come raggiungere un equilibrio tra sfere grandi e piccole.”
In questa videolezione, Julián Ángel (Historias del ciervo) tratta il tema Armato di sfere, che fa parte del corso online di Domestika Cake design: tecniche decorative moderne. Impara come creare texture, combinare colori e generare effetti per creare dolci con design unici.
Trascrizione parziale del video
“In questa lezione ti insegnerò come sformare correttamente le semisfere e anche come unirle. Ti le preparerò per metterle quindi sulla torta finale. Come noterai. ho già preparato tre stampi con semisfere. Il primo ha un diametro di 8 centimetri. il di 5 centimetri e il terzo di 4 centimetri. Tutte queste sfere le unirò e le metterò sulla torta finale. Per cominciare. rimuoverò questi stampi e ti insegnerò come sformare correttamente le semisfere. La prima cosa da fare è capovolgere lo stampo devi mettere un dito o due dita sulla parte superiore. proprio al centro della semisfera. e con l'a...”
Questa trascrizione è stata generata con sistemi automatici, quindi può contenere errori.
Riepilogo del corso: Cake design: tecniche decorative moderne
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Categoria
Craft, Cucina, Design -
Aree
Design, DIY
Julián Ángel (Historias del ciervo)
Un corso di Julián Ángel (Historias del ciervo)
Julián Ángel è insegnante internazionale di cake design. Ha studiato comunicazione e design. Dopo aver lasciato il suo lavoro da ufficio, ha concentrato la sua creatività nel mondo della pasticceria, condividendo ricette e creazioni incredibili nel suo blog Historias del Ciervo.
Oggi ha oltre 300 mila follower, ha viaggiato in 20 paesi, dando lezioni magistrali a qualunque tipo di studente e professionista ed è stato invitato a grandi festival come The Great Food Festival a Singapore.
Julián Ángel crede che le torte possano stimolare i sensi in modo profondo. Per questo non smette di cercare nuove ricette, design e creazioni per continuare a stupire i suoi follower.
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