Cake design: tecniche decorative moderne
Marmorizzazione alla crema
Un corso di Julián Ángel (Historias del ciervo) , Cake designer
In Domestika da maggio 2020
In Domestika da maggio 2020
A proposito della videolezione: Marmorizzazione alla crema
Riepilogo
“Finalmente entreremo nell'interessante mondo della decorazione e nella parte più creativa del progetto. Ti insegnerò come fare l'effetto marmorizzato, questa tendenza che sta invadendo i social network, è più facile di quanto pensi. Saprai che tipo di coloranti commestibili sono adatti per tingere questa preparazione e come applicarli direttamente sulla tua crema. Con questa tecnica puoi creare qualsiasi tipo di sfondo e texture.”
In questa videolezione, Julián Ángel (Historias del ciervo) tratta il tema Marmorizzazione alla crema, che fa parte del corso online di Domestika Cake design: tecniche decorative moderne. Impara come creare texture, combinare colori e generare effetti per creare dolci con design unici.
Trascrizione parziale del video
“Effetto marmorizzato Ora che la torta è stata ricoperta ed è in frigorifero, in questa lezione ti mostrerò come fare l'effetto marmorizzato. Si tratta di una tecnica molto interessante e divertente che va molto di moda nei social network. Vedrai che è molto facile e scoprirai anche altri tipi di effetti. Per fare il mio effetto marmorizzato, ho scelto 4 tonalità di colori che staranno benissimo con questa tecnica. Prima di preparare i colori e il resto di crema al burro che era rimasta completamente bianca, l'ho conservata in frigorifero per alcune ore. Dato che dovevo usare subito la crema...”
Questa trascrizione è stata generata con sistemi automatici, quindi può contenere errori.
Riepilogo del corso: Cake design: tecniche decorative moderne
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Categoria
Craft, Cucina, Design -
Aree
Design, DIY
Julián Ángel (Historias del ciervo)
Un corso di Julián Ángel (Historias del ciervo)
Julián Ángel è insegnante internazionale di cake design. Ha studiato comunicazione e design. Dopo aver lasciato il suo lavoro da ufficio, ha concentrato la sua creatività nel mondo della pasticceria, condividendo ricette e creazioni incredibili nel suo blog Historias del Ciervo.
Oggi ha oltre 300 mila follower, ha viaggiato in 20 paesi, dando lezioni magistrali a qualunque tipo di studente e professionista ed è stato invitato a grandi festival come The Great Food Festival a Singapore.
Julián Ángel crede che le torte possano stimolare i sensi in modo profondo. Per questo non smette di cercare nuove ricette, design e creazioni per continuare a stupire i suoi follower.
- 99% valutazioni positive (2.4K)
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