Stylisme culinaire : l'art du dressage d'assiette
Édition de base et création de portefeuille
Un cours proposé par Jodi Moreno , Chef et styliste culinaire
À propos de la leçon : Édition de base et création de portefeuille
Résumé
“Une fois que vous pensez avoir la photo parfaite, il est temps de la modifier. Enfin, je vais vous montrer quelques bonnes applications d'édition et vous donner quelques conseils pour créer un portfolio qui a une apparence forte et cohérente.”
Dans cette leçon, Jodi Moreno aborde le sujet : Édition de base et création de portefeuille, qui fait partie du cours Domestika en ligne : Stylisme culinaire : l'art du dressage d'assiette. Découvrez l'art du dressage d’assiette pour créer et photographier de magnifiques compositions de plats riches en couleurs et en textures.
Transcription partielle de la vidéo
“Édition de base et création de portfolio Maintenant que nous avons pris notre photo finale, nous discuterons de quelques outils et conseils d'édition finaux. Tout d'abord, nous allons parler de mes applications préférées à utiliser lors de l'édition d'une photo. J'ai téléchargé quelques applications que j'aime utiliser sur mon iPhone. Le premier s'appelle Afterlight. J'utilise Afterlight pour régler les bases comme la luminosité et le contraste. Il existe un outil appelé Clarity que je vais vous montrer comment utiliser. J'utilise également l'application VSCO. C'est à peu près la même chose...”
Cette transcription a été générée automatiquement et peut contenir des erreurs.
Sommaire du cours : Stylisme culinaire : l'art du dressage d'assiette
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Catégorie
Craft, Cuisine, Photographie & Vidéo -
Domaines
Design , DIY, Photographie gastronomique, Stylisme culinaire
Jodi Moreno
Un cours proposé par Jodi Moreno
Jodi Moreno est un chef et styliste culinaire de New York. Après des années de travail dans son studio à Brooklyn, elle a décidé de déménager à Mexico après être tombée amoureuse de sa culture culinaire. Jodi a acquis une reconnaissance internationale grâce à son blog culinaire et à sa plateforme de médias sociaux, ce qui l'a amenée à travailler avec une liste impressionnante de clients.
Elle a travaillé avec des marques telles que Veuve Clicquot, Krug Champagne, MasterCard, One & Only Hotels, West Elm, KitchenAid et by CHLOE. Ses recettes et son travail ont été présentés dans des publications comme Bon Appétit, Vogue, Saveur Magazine, Jamie Oliver Magazine, The Washington Post, et plus encore. En 2018, elle a publié son propre livre de cuisine More with Less: Whole Food Cooking Made Irresistably Simple, qui a été nominé pour un James Beard Award.
- 97% avis positifs (282)
- 15 428 élèves
- 13 leçons (1 h 47 min)
- 20 ressources complémentaires (5 fichiers)
- En ligne et à votre rythme
- Disponible sur l'application
- Audio : Anglais
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- Niveau : Débutant
- Accès illimité pour toujours
