Stylisme culinaire : l'art du dressage d'assiette

Design culinaire : l'art du placage

“Vous avez maintenant appris les bases pour styliser et photographier de belles assiettes de nourriture. Nous avons discuté de la création de votre propre style personnel, de la manière de trouver des accessoires et des ingrédients, ainsi que du choix et du développement de recettes qui fonctionnent dans un thème. Tout en tenant compte d'éléments tels que les couleurs, les textures, les arrière-plans et l'histoire que vous souhaitez raconter. Enfin, vous avez appris à prendre l'image finale, en utilisant l'éclairage, les accessoires et le recadrage pour améliorer l'image. Lorsque vous pratiquez ces nouvelles compétences, le plus important est de vous concentrer sur le développement de votre style personnel. Vous pouvez le faire en vous entraînant, en faisant du brainstorming, en créant continuellement des moodboards, ainsi qu'en explorant continuellement le travail d'autres artistes et d'autres choses qui vous inspirent. Une excellente façon de commencer cette pratique est de s'appuyer sur le travail que nous avons fait ici. Créez vous-même un projet dont le style et la structure sont similaires à celui que nous avons réalisé ici. Proposez un thème, réfléchissez, créez un menu comme je l'ai fait, exécutez en stylisant et en prenant des photos des éléments du menu. Plus vous le ferez, plus vos compétences augmenteront. Avant de partir, je veux partager avec vous la photo finale de chacun des plats, j'espère voir vos projets comme celui-ci et une partie du processus qui se cache derrière ! Soupe

Salade Plat principal Desserts Ce fut un tel plaisir pour moi de partager mes compétences et ma joie de styliser. J'ai hâte d'entendre toutes vos questions, mais je veux également mentionner d'être patient avec les réponses, car je suis souvent dans la cuisine / je travaille avec des clients et je ne suis pas toujours sur mon ordinateur. Je vous encourage également à faire participer vos amis et votre famille. Montrez-leur votre travail. Demandez leur opinion honnête et sur les façons dont ils pensent que votre travail peut s'améliorer. Aussi, si en plus de la communauté Domestika vous souhaitez le partager avec le monde entier, partagez-le sur Instagram avec le hashtag #JodiMorenoDomestika pour que je puisse suivre votre travail. À bientôt! ”

Transcription partielle de la vidéo

“Projet final Chers étudiants, nous sommes à la fin du cours. Vous avez appris les bases pour styliser et photographier de belles assiettes de nourriture. Nous avons discuté de la façon de créer votre propre style personnel, source d'accessoires et d'ingrédients et choix de recettes selon le thème, tout en considérant des éléments comme les couleurs, les textures et les arrière-plans, et l'histoire qui veut être racontée. Enfin, nous avons appris à prendre l'image finale à l'aide d'accessoires et de recadrage pour améliorer l'image. En pratiquant ces nouvelles compétences, le plus important ...”

Cette transcription a été générée automatiquement et peut contenir des erreurs.

Sommaire du cours : Stylisme culinaire : l'art du dressage d'assiette

• Niveau : Débutant
• 97% avis positifs (282)
• 15418 élèves
• 4 unités
• 13 leçons (1 h 47 min)
• 5 vidéos téléchargées

• Catégorie

  Craft, Cuisine, Photographie & Vidéo

• Domaines

  Design , DIY, Photographie gastronomique, Stylisme culinaire