Cake design : techniques décoratives modernes

Résumé

“Que ferons-nous ici? Que fera ce cours pour moi? Eh bien, dans ce cours, vous allez vous lancer dans la pâtisserie créative, que vous ayez de l'expérience ou non. N'oubliez pas que la pâtisserie ne se limite pas à un gâteau au centre d'une table, mais qu'il y a tout un travail technique et artistique derrière chaque dessert. À la fin de ce cours, vous pourrez surprendre votre famille et vos amis avec des gâteaux d'exception lors de célébrations spéciales ou même créer votre propre entreprise de pâtisserie. Tu es prêt? ”

Dans cette leçon, Julián Ángel (Historias del ciervo) aborde le sujet : Que ferons-nous dans le cours?, qui fait partie du cours Domestika en ligne : Cake design : techniques décoratives modernes. Concevez, préparez et transformez un gâteau en œuvre d’art comestible en utilisant les techniques de base de la décoration créative de gâteaux..

Transcription partielle de la vidéo

“Que ferons-nous pendant le cours? Vous avez déjà rencontré mes influences et celles qui ont marqué mon style. Maintenant, je veux vous montrer ce que nous allons apprendre dans le cours. En tant que projet final, vous aurez un gâteau à six étages décorations en chocolat blanc et marbrées à la crème au beurre. Mais d'abord, je vais vous montrer étape par étape pour réaliser des recettes parfaites. Après ce cours, vous pouvez suivre n'importe quelle recette dans n'importe quel blog ou livre de pâtisserie. Je t'apprendrai à peser les ingrédients, à préparer les outils et je t'apprendrai toutes...”

Cette transcription a été générée automatiquement et peut contenir des erreurs.

Sommaire du cours : Cake design : techniques décoratives modernes

• Niveau : Débutant
• 99% avis positifs (2392)
• 60703 élèves
• 4 unités
• 17 leçons (3 h 24 min)
• 12 vidéos téléchargées

• Catégorie

  Craft, Cuisine, Design

• Domaines

  Design , DIY