Modelado con chocolate: crea toppers de animales
Detalles finales
Un curso de Marc Suárez , Cake Designer
Sobre la videolección: Detalles finales
Resumen
“El último paso para que tu topper luzca increíble es colocarlo sobre una tarta. Te voy a explicar cómo colocarlo de forma segura.”
En esta videolección, Marc Suárez aborda el tema: Detalles finales, que forma parte del curso online de Domestika: Modelado con chocolate: crea toppers de animales. Aprende a esculpir, pintar y dar textura a cualquier animal de cuatro patas con chocolate moldeable.
Transcripción parcial del vídeo
“Detalles finales En esta lección te explicaré cómo hacer los detalles finales. Personalmente a mí me gusta siempre añadirles algunos detalles a todos los toppers o a todas las esculturas que realizo porque pasas de tener un animal a hacer lo que sería un personaje. En este caso voy a decorar al galgo, al topper, con una falda, con un tutú. Le pondré un gorro de cumpleaños y aprovecharé para ponerle una lengua hacia afuera como si estuviese lamiéndose. Voy a utilizar chocolate moldeable para hacer todos estos detalles. Está bien que sepas que quizás los podrías hacer con pasta de azúcar si n...”
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Resumen del curso: Modelado con chocolate: crea toppers de animales
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Categoría
Cocina, Craft -
Áreas
Arte comestible, Decoración de pasteles, Diseño de pasteles, Fondant, Toppers para pasteles
Marc Suárez
Un curso de Marc Suárez
Marc Suárez es experto en escultura hiperrealista en chocolate moldeable y diseñador de tartas. Ha impartido clases de repostería creativa y técnicas de decoración de pasteles por todo el mundo, desde Nueva Zelanda hasta Canadá, pasando por Australia, Singapur, India, Kuwait, Grecia, Estados Unidos o Costa Rica.
En 2019 fue galardonado con el premio al mejor escultor de tartas en los Cake Master Award, los Óscars de la pastelería creativa a nivel internacional. Además, a lo largo de su carrera ha sido reconocido con el 1er premio del BCN&Cake 2015 (España), el 1er premio en ExpoGato 2016 de Marsella (Francia), dos medallas de oro en Cake International 2016 y 2019 (Reino Unido) y el segundo premio en SoFlo Cake&Candy Expo 2018 (Estados Unidos).
- 100% valoraciones positivas (67)
- 3.649 estudiantes
- 16 lecciones (3h 7m)
- 19 recursos adicionales (9 archivos)
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