Modelado con chocolate: crea toppers de animales

Modelado con chocolate: crea toppers de animales

“Como habrás visto, el modelado en chocolate es un proceso un poco largo, que requiere paciencia y perseverancia. No obstante, este genial material te permite enmendar errores con una facilidad abrumadora, así que con el chocolate siempre estarás a tiempo de modificar tu creación hasta que estés conforme con el resultado. A continuación, quiero hacer contigo un último repaso de los pasos más importantes que nunca debes olvidar si vas a modelar un topper en chocolate. En mi caso, he modelado un galgo, tú puedes hacer el proyecto que más te guste, aunque sea distinto del mío, ¡originalidad al poder! Imagen de referencia y estructura Elige una buena imagen de referencia, siempre de perfil absoluto, y redimensiónala al tamaño de la tarta, teniendo en cuenta las dimensiones de la misma. Recuerda que una imagen errónea puede llevarte a una desproporción al hacer la estructura. Seguidamente, dibuja la estructura encima de la imagen a escala y constrúyela utilizando alambres de grosor medio, alicates y un poco de silicona termofusible.

Preparación para el modelado Antes de empezar a modelar, recuerda que es importante dar volumen con papel de aluminio, cubrirlo con cinta de flores y bañarla en chocolate fundido para aislar todos aquellos materiales que no deben entrar en contacto con los alimentos. Modelado Modela las partes del cuerpo, midiendo siempre la plantilla o boceto a escala. No olvides que mientras modeles, la imagen de referencia será tu mejor aliado. Cuando tengas todo el cuerpo modelado, podrás terminar la cabeza. Texturas y color Finalmente, texturiza y pinta tu topper. Este paso es el que dará más realismo a tu topper, convirtiéndolo en un ser animado. Súmale un plus de imaginación añadiéndole algunos detalles de fantasía para transformar un animal cualquiera, en un personaje. Ahora comparte tu proyecto final con todos nosotros pinchando en "Crea tu proyecto". Recuerda compartir tanto el resultado final de tu topper como los pasos que te han llevado hasta él. Estoy deseando ver tu proyecto y darte feedback. Aunque te pido paciencia, intentaré acceder al foro todo lo que pueda y lo que me permitan mis proyectos profesionales. Por último, quiero invitarte a que participes activamente en el foro, no solo compartiendo tus avances, sino también dando consejos e intentando ayudar al resto de la comunidad. ¡Nos vemos en el foro!”

Transcripción parcial del vídeo

“Proyecto final En esta lección vamos a hacer un repaso por el proyecto final, que, en mi caso, ha sido un galgo. Yo te animo a que investigues un poco los animales de tu zona o los animales que más ilusión o más gracia te hagan para poder replicarlos. En mi caso, hice un galgo porque en mi casa tengo dos, son mis mascotas y fueron un poco mi inspiración. Así que también te animo a que si tienes a tu mascota, puedes empezar por ahí porque te va a ser mucho más fácil tomar referencias. Para empezar, es importante que busques una buena imagen de referencia. Tiene que ser en perfil absoluto, no...”

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Resumen del curso: Modelado con chocolate: crea toppers de animales

• Nivel: Iniciación
• 100% valoraciones positivas (67)
• 3582 estudiantes
• 4 unidades didácticas
• 16 lecciones (3h 7m)
• 9 recursos adicionales

• Categoría

  Cocina, Craft

• Áreas

  Arte comestible, Decoración de pasteles, Diseño de pasteles, Fondant, Toppers para pasteles